早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

酵母粉和泡打粉小苏打相同吗

题目详情
酵母粉和泡打粉小苏打相同吗
▼优质解答
答案和解析
酵母粉为生物制品,靠酵母菌发酵产生二氧化碳使面食蓬松.小苏打是碳酸氢钠,化学制品,通过碳酸氢钠的分解产生二氧化碳使面食蓬松