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下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热()A.斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中B.苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时C.双缩脲试剂鉴定蛋白质时D.碘化钾溶液鉴定淀粉时
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下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热( )
A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B. 苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时
A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B. 苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时
▼优质解答
答案和解析
A、还原糖检测过程需要使用斐林试剂在水浴加热的条件下反应,A正确;
B、脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒,不需要加热,B错误;
C、蛋白质与双缩脲试剂在常温下产生紫色反应,不需要加热,C错误;
D、淀粉遇碘变蓝,不需要加热,D错误.
故选:A.
B、脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒,不需要加热,B错误;
C、蛋白质与双缩脲试剂在常温下产生紫色反应,不需要加热,C错误;
D、淀粉遇碘变蓝,不需要加热,D错误.
故选:A.
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