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肉末茄子怎么做

场景/问题/来源

肉末茄子,做法大全,家常做法,如何做好吃

別輕易縱容问：2020-04-06 15:14:20

知识/回答

肉末茄子怎么做啊？

別輕易縱容问：2015-04-06 15:14:20关键词：肉末茄子做法大全家常做法如何做好吃

我要回答

老公发神经，之前一直在外面吃饭，前些天不知道哪根筋搭错了，非要在家里做饭，关键我都没做过，第一次就给我出难题，让我做肉末茄子，这个肉末茄子该怎么做啊？

BT知识网小编解答：

肉末茄子的做法非常简单，在生活中操作比较方便，且口感非常好。首先准备茄子2个，新鲜的猪肉若干，尖辣椒5个，生姜，老干妈酱，盐，鸡精。将肉温水洗净，剁成肉末备用，将茄子洗净切成小块。然后将锅洗净放入少许的油，点火烧热，将肉末放入锅中，炒制变色，加入茄块，翻炒一遍，加入老干妈酱。并加入水，接着盖上锅盖，关至中火，将生姜切成片，放入其中，翻炒。最后将盐、鸡精放入，翻炒几下，小火焖3-5分钟即可。

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2、肉末茄子应该怎么烧？

肉末茄子主配料：鲜肉、茄子、生姜、朝天椒、老干妈、酱油、盐、鸡精。

1.首先将肉洗净，切成肉末，或者小肉块。

2.将茄子清洗一下，切成小块备用。

3.接着起锅倒油生火，等到锅里的油发出声音的时候，将肉放进去，炒三分熟，倒入酱油，翻两下。

4.紧接着放入茄子块，等到茄子块变软的时候，加入生姜片、老干妈，一起炒，同时关小火。

5.等到锅里冒出香味的时候，放入鸡精、盐，一起搅拌一下，关火出锅。

...[查看全文]

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