1、鱿鱼排骨汤 准备好材料，先把鱿鱼洗干净，用热水浸泡，把鱿鱼身上的一层膜洗去，再把鱿鱼身上一根类似骨头的东西取出丢掉，切成块备用。把排骨切好洗干净后放入锅里，加入姜片一起煮，期间要打捞汤水上的血沫，等到水已经沸腾之后，捞出排骨备用。把排骨和用温水再洗一遍，和鱼一起放入砂锅里煮，先用大火烧