早教吧作业答案频道 -->化学-->
食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,与我们生活密切相关.根据所学知识回答:(l)食醋的主要成分醋酸的化学式为,其显酸性是因为溶液中的阳离子全部是(填离子符号),紫色石
题目详情
食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,与我们生活密切相关.根据所学知识回答:
(l)食醋的主要成分醋酸的化学式为___,其显酸性是因为溶液中的阳离子全部是___(填离子符号),紫色石蕊溶液遇到醋酸变成___色.
(2)若NaOH溶液溅到皮肤上,应用水冲洗后,再用食醋清洗.用食醋清洗的目的是___.
(3)生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的C2H5OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸和水.已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg,则所得食醋中醋酸的质量为___.
(l)食醋的主要成分醋酸的化学式为___,其显酸性是因为溶液中的阳离子全部是___(填离子符号),紫色石蕊溶液遇到醋酸变成___色.
(2)若NaOH溶液溅到皮肤上,应用水冲洗后,再用食醋清洗.用食醋清洗的目的是___.
(3)生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的C2H5OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸和水.已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg,则所得食醋中醋酸的质量为___.
▼优质解答
答案和解析
(1)醋酸的化学式为CH3COOH,其中的阳离子是氢离子;醋酸显酸性,能使紫色的石蕊试液变红色;故填:CH3COOH;H+;红;
(2)食醋中的醋酸能与氢氧化钠发生中和反应,故填:中和剩余的碱;
(3)设所得食醋中醋酸的质量为x
C2H5OH+O2
CH3COOH+H2O
32 60
16kg x
=
x=30kg
故填:30kg.
(2)食醋中的醋酸能与氢氧化钠发生中和反应,故填:中和剩余的碱;
(3)设所得食醋中醋酸的质量为x
C2H5OH+O2
| ||
32 60
16kg x
32 |
60 |
16kg |
x |
x=30kg
故填:30kg.
看了 食醋是一种能增强食品酸味的调...的网友还看了以下:
结合在常见的酸中所学填写.(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-和 2020-04-11 …
在氯酸钾里加入少量高锰酸钾,加热制取氧气的速率大大加快,主要原因是:A高锰酸钾是氯化钠分解的催化剂 2020-05-13 …
初二化学(酸碱部分)写出原子团符号,分析化合价硫酸根,碳酸根,硝酸根,陆酸根,高锰酸根,磷酸根,铵 2020-05-14 …
一个月怎么分成四个星期…比如7月份,是1号到7号一个星期?还是按星期分,因为1号是星期天…搞不清了 2020-06-28 …
根据下列信息写出相应的化学反应的文字表达式:(1)点燃镁条作信号弹;(2)燃烧红磷当烟幕弹;(3) 2020-07-06 …
乳酸钙(CaC6H10O6*5H20)中共有几个氧原子(CaC6H10O6*5H20)符号是连一起 2020-07-09 …
食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,与我们生活密切相关.根据所学知识回答:(l)食醋的主要成分醋酸的 2020-07-21 …
科研人员先分别PCR扩增尿酸酶基因和原核生物胞外蛋白信号肽基因(编码的肽链能引导新合成的蛋白质转移 2020-07-29 …
豌豆Y基因和y基因的翻译产物分别是SGRY蛋白和SGRy蛋白,其部分氨基酸序列如图所示(字母、序号分 2020-11-10 …
F+G糖+H磷酸=E脱氧核糖核苷酸=D基因=C(DNA+B=A染色体.回答:F是…,有…种,属于细胞 2020-12-28 …