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卤面筋的做法

场景/问题/来源

卤面筋

卤面筋的做法

知识/回答

过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做卤面筋的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。

1、准备好3个面筋

2、将面筋放入锅中，加入茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

3、加入适量的水，大火煮1小时

4、大火慢慢收汁，剩少许汤汁关火

5、将面筋拿出来放凉

6、面筋斜切成块，装盆

7、准备好肉末，香菇末，葱花

8、锅里放入少许油，放入肉末

9、肉末炒至发白，放入香菇末

10、然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒均匀

11、放入适量的葱花翻炒片刻

12、将肉末放在面筋上面，淋点蒸鱼豉油和香油

13、上菜咯

自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，卤面筋的做法简单，可以轻松完成。

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