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红烧黄骨鱼的做法
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红烧,黄骨鱼
红烧黄骨鱼的做法
知识/回答
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于红烧黄骨鱼的做法。
1.黄骨鱼处理干净
2.12用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)
3.21调料图
4.青红椒洗净切块备用
5.锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)
6.将鱼煎至两面黄色
7.然后下姜蒜花椒爆香,在鱼身上淋1勺生抽,半勺老抽
8.加水没至鱼身开始煮,其间加少许白醋去腥,适量盐调味,适量白糖
9.当锅内汤汁剩下无几时,下青红椒与葱段稍焖一下,加少许鸡精与白胡椒粉即可关火
红烧黄骨鱼的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
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