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怎样蒸窝头好吃

场景/问题/来源

窝头,做法,怎么做,如何食用

空白、的记忆问：2020-03-09 10:25:42

知识/回答

怎样蒸窝头才会好吃？

空白、的记忆问：2015-03-09 10:25:42关键词：窝头做法怎么做如何食用

我要回答

我非常喜欢吃面食，尤其是玉米面窝头，以前都是在超市里面买现成的，现在想自己学习自己蒸，请问怎样蒸窝头才会好吃？

BT知识网小编解答：

你好，想要蒸出好吃的窝头，主要就是要把握住两点：

一，是窝头的材料决定着口味。可以准备玉米面，以及少量的面粉，然后准备在里面添加一些食盐，喜欢吃甜食的可以加一些糖，然后在盆里面颌面，和好了以后，捏成窝窝头的形状。

二，是火候的把握，太重的火，容易把窝头蒸的太老，而火候不够，又蒸不熟，那么怎么办呢？记住一点，蒸窝头一般是先用大火蒸10分钟，然后小火蒸5分钟，熄火以后再闷5分钟即可。

小编推荐 :

1、窝窝头的做法有什么啊？

准备好面粉，玉米粉，加糖黄豆粉，酵母和清水。根据跟人的口味喜好来定，也可以将玉米粉换成其他的食材，比如栗子粉之类的。将面粉，玉米粉或栗子粉和加糖黄豆粉按照二比一比一的比例放入盆中，先将面粉搅拌起来，这时先用少量清水将酵母冲开，然后兑入适量的清水将面粉搅拌起来，然后将面粉揉成团，在面团的便面涂一些清水用保鲜膜包起来发酵十五分钟，然后就可以将面团分成小团再捏成窝窝头状就可以了。窝窝头中含有大量的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，对预防便秘有很好的作用。

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2、玉米面窝头怎么做啊？

准备好面粉，玉米粉，含糖黄豆粉，清水，酵母。按照自己食用的量，先将面粉，玉米粉，黄豆粉按照二比一比一比例放入面盆中搅拌好，然后将酵母用适量清水冲开，然后再加入适量的清水，倒入面盆中，这时将面团揉成团装，在面团表面洒些清水用保鲜膜包上放在那发酵一会，发酵会使面团中的气孔变多，这样吃起来口感更好，最后将面团取出，做成一个一个窝窝头状就可上蒸锅了。

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