荠菜的做法荠菜的做法大全

荠菜的做法荠菜的做法大全

1、荠菜的做法大全

荠菜不仅具有丰富的营养价值，而且还可以做出各种各样的丰富的佳肴，荠菜炒鸡蛋、猪肉荠菜水饺、荠菜豆腐汤等等。其荠菜炒鸡蛋是一道既好吃又富有营养又做法简单的菜肴。只需要我们把买来的荠菜清洗好，切碎，然后和鸡蛋混合在一起放在锅里进行煎炒，等到鸡蛋出现黄色的现象，就可以出锅了，味道鲜美，做法简单。很适合作为一道家常菜使用。

2、荠菜馄饨馅的做法

要想做好荠菜馄饨馅，首先要采取新鲜的荠菜，因为新鲜的荠菜所含有的维生素会比较丰富。其次把荠菜清洗干净，然后切碎，再取新鲜的精瘦肉打成肉泥。最后，把切好的荠菜和打成肉牛的精瘦肉混合在一起，然后在这些肉馅里放入盐味精等自己喜欢的调料，用手搅拌混合均匀，然后放在盆里腌制一段时间，这样味道会更加的鲜美，做出来的馄饨会更加的好吃。

3、荠菜豆腐羹的做法

荠菜豆腐羹的做法如下：1,购买新鲜的荠菜，并把荠菜清洗干净，切成一小段长。2,取出适量的豆腐，把豆腐切成块状。3,取油锅，放入适量的油，放入葱姜酸翻炒，直至出现香味，然后把荠菜放入锅中一块翻炒，至八分熟。4,往锅中放入适量的水，然后把切好的豆腐放入锅中，放入少量的调料。5,小火炖制，大概炖制半个小时即可出锅，出锅时放入少量的香油，这样味道会更加鲜美。

4、荠菜怎么吃

荠菜的吃法有很多种，荠菜即可以做为汤食的配料来吃，也可以作为菜肴来吃，还可以用做面点的配料。包子馅、饺子馅、馄饨馅儿里边加荠菜也是相当的可口美味。荠菜豆腐汤是好多家庭餐桌上必不可少的一道汤，不仅对我们的身体健康有好处，而且还操作简单。荠菜炒鸡蛋也是大家非常喜爱的一道菜，用荠菜切碎做成馅做成面点也被好多人们所制作。

5、荠菜长什么样

荠菜是一种生长在土地上的绿色植物，荠菜的叶子细而长，而且呈现出绿色的颜色，叶子边缘出现参差不齐的形状。荠菜在比较小的时候，没有一个比较硬而长的径干，等到荠菜长得比较成熟的时候，会有一个细而长的径干，而且顶端长出白色的小花，荠菜的整体形状都簇拥在根部，整体看起来像一朵鲜花的形状一样。荠菜尤其在成熟的时候，白花加绿叶会更加得耀眼。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/da1091fbf54dc3027849d6ae.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/36d6ed1f3022dc1bcf4883e8.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/fea4511a597903f7bb9125f1.html

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