民间瓦罐煨汤

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煨汤,怎么做,家常做法

民间瓦罐煨汤

知识/回答

许多盆友都喜爱喝民俗瓦罐煨汤，实际上，有关民俗瓦罐煨汤的作法是十分多的，那麼民俗瓦罐煨汤怎么做呢？民俗瓦罐煨汤的作法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍四种民俗瓦罐煨汤的作法，仅作大伙儿参照。要想掌握民俗瓦罐煨汤的作法有什么的盆友能够讨论一下哦！

民俗瓦罐煨汤的作法一

原材料：猪肋排500克，绿豆100克，海菜50克，牡蛎干25克，生姜片10克，葱节30克，食盐、白胡椒粉、米酒、鸡精、矿泉水各适当。

作法：

1、猪肋排清洗，斩成5公分长的段；绿豆清洗；海菜、牡蛎干清洗泡开好。

2、将猪肋排、绿豆、海菜、牡蛎干、生姜片、葱节放进陶罐内，加入食盐、白胡椒粉、米酒、鸡精，掺加矿泉水并盖上盖，放进大瓦缸中煨约8钟头，即成。

民俗瓦罐煨汤的作法二

原材料：菜花蛇600克，珧柱50克，香肠30克，发制平菇150克，生姜片10克，葱节30克，猪板油75克，食盐、白胡椒粉、米酒、鸡精、矿泉水各适当。

作法：

1、菜花蛇治净，斩成6公分长的段；珧柱清洗；香肠、平菇均切成片。

2、炒菜锅置火上，放进猪板油烧开，资金投入生姜片、葱节进行爆香后，倒进蛇段炒出香味，烹入米酒，出锅翻进陶罐内，放进珧柱、香肠、平菇，再加入食盐、白胡椒粉、鸡精，掺加矿泉水，盖上盖，放进大瓦缸中煨约12钟头，即成。

民俗瓦罐煨汤的作法三

原材料：牛小腿肉500克，山药15克，枸杞子、龙眼肉各6克，天目山竹笋干150克，生姜片10克，葱节30克，猪板油75克，食盐、白胡椒粉、米酒、鸡精、矿泉水各适当。

作法：

1、牛小腿肉清洗，入开水锅中焯约3分鐘捞起来，切一片；竹笋干用温小水泡发好，打花刀成条形。

2、炒菜锅置火上，放进猪板油烧开，资金投入生姜片、葱节进行爆香后，倒进牛炒出香味，烹入米酒，出锅倒进陶罐内，放进竹笋干、山药、枸杞子、龙眼肉，加入食盐、白胡椒粉和鸡精，掺加矿泉水，盖上盖，放进大瓦缸中煨约12钟头，即成。

民俗瓦罐煨汤的作法四

原材料：柴鸡600克，银杏果150克，豆腐皮100克，生姜片10克，葱节30克，食盐、白胡椒粉、米酒、鸡精、矿泉水各适当。

作法：

1、柴鸡清洗，斩成条块；银杏果去壳去芯；腐竹泡发好后切割成节。

2、将柴鸡、银杏果、豆腐皮、生姜片、葱节放进陶罐内，加入食盐、白胡椒粉、米酒、鸡精，掺加矿泉水，盖上盖，放进大瓦缸中煨约12钟头，即成。

以上便是有关民俗瓦罐煨汤的作法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对民俗瓦罐煨汤的作法早已十分了解了。实际上，民俗瓦罐煨汤实际操作起來還是挺简易的。因而，针对民俗瓦罐煨汤的作法很感兴趣的盆友，能够依照上边详细介绍的方式来尝试做一下哦！

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