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火爆鸡心的做法

场景/问题/来源

鸡心

火爆鸡心的做法

知识/回答

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关火爆鸡心的做法吧。

1.平底锅把花生用慢火烘熟。注意：不放油

2.把干红椒剪成小块。把海椒撕开后温油炸透

3.鸡心洗净后改十字刀

4.加盐和料酒上锅加水烧开

5.捞出凉水冲干净，备用。青椒一只切成粒备用

6.炸锅海椒油放入花椒，温火炸出香味

7.放入生姜片和蒜瓣

8.开大火把红椒块放进锅内

9.开大火把油烧旺，放入鸡心，翻搅

10.鸡心变色后把炸过的海椒和干花生米和一勺豆瓣酱放进锅内，翻搅

11.调入盐、蔬菜味精、糖、再点一点料酒和香油，翻炒均匀，即可关火。吃之前撒上青椒粒

想要做好火爆鸡心这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。

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