藕片的做法大全藕片怎么炒
藕片的做法大全藕片怎么炒
1、藕片怎么炒
莲藕的炒法是非常多的,而且做法也是比较容易的。莲藕洗干净之后,然后将莲藕切成薄片之后马上泡进清水里,防止莲藕氧化了。最后在锅中加入适量的食用油,待到七成热的时候,放入辣椒、蒜末,煸炒出香味之后,在翻炒的期间要不断地往锅里倒入清水,这样莲藕才不会发黑,最后翻炒5分钟之后,放入食盐、料酒、芝麻油,搅拌均匀即可装盘了。
2、凉拌藕片怎么做好吃
凉拌藕片的做法是非常简单的。首先将莲藕去皮之后洗干净,切成薄片,放入水中浸泡,防止氧化。最后在锅中将水煮开之后,将莲藕倒进锅中煮熟。放入一个碗中。然后依次加入食盐、白糖、陈醋、芝麻油、芝麻、辣椒、鸡精等等,然后将其搅拌均匀之后就可以装盘了。我们建议搅拌之后,几分钟之后再食用,因为这样莲藕会比较入味。
3、麻辣藕片
麻辣藕片是大众非常喜欢吃的一道食品。烹调的方法非常简单方便的。首先将莲藕片去皮之后,切成薄片,在锅内放入适量的食用油之后,放入辣椒煸炒出香味,倒入莲藕片,再加入盐巴、白糖大火炒,直到变色为止。最后再倒入适量的陈醋,如果喜欢酸的朋友们,可以多放一点,大概翻炒几分钟之后,再加入鸡精,葱花、大蒜、料酒、芝麻油即可。
4、素炒藕片的做法
素炒莲藕片的烹饪方法是比较简单方便的。莲藕洗干净之后,然后将莲藕切成薄片之后马上泡进清水里,防止莲藕氧化了。最后在锅中加入适量的食用油,待到七成热的时候,放入辣椒、蒜末,煸炒出香味之后,在翻炒的期间要不断地往锅里倒入清水,这样莲藕才不会发黑,最后翻炒5分钟之后,放入食盐、料酒、芝麻油,搅拌均匀即可。
5、酸辣藕片的做法
酸辣莲藕片的做法是比较简单的。而且这种酸辣莲藕,甜中带酸,又有点辣,所以一直以来深受人们的青睐。首先莲藕洗干净之后,然后将莲藕切成薄片之后马上泡进清水里,防止莲藕氧化了。最后在锅中加入适量的食用油,待到七成热的时候,放入辣椒、蒜末,煸炒出香味之后,在翻炒的期间要不断地往锅里倒入清水,最后炒熟之后放入适量的陈醋和白糖翻炒几分钟即可盛盘了。
参考文献
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