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巧腌香椿芽的做法

场景/问题/来源

香椿芽

巧腌香椿芽的做法

知识/回答

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好巧腌香椿芽

1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；

2.12清洗干净；（我的超大水槽总能派上用场哈~）

3.21水中加入少量食用盐；

4.1待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右；（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）

5.2大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；

6.立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟；

7.捞出，挤干多余的水分；

8.抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干；

9.用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下；

10.铺满整个容器，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。

11.盖上盒盖，放进冰箱，或冷藏或冷冻。7天之后吃，冷藏即可；经年保存，要冷冻！

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍巧腌香椿芽去尝试做出美味的菜肴吧！

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