牛蹄筋怎么做好吃
跟妳去巴黎。问:2020-02-25 17:37:18
牛蹄筋用什么方法做比较好吃?
跟妳去巴黎。问:2015-02-25 17:37:18关键词:牛蹄筋做法方法如何做
我要回答
今年过年,家里买了很多牛蹄筋,牛蹄筋比较硬,但是营养价值也比较高,我想做不同的做法让大家都能吃,可以怎么做呢?
BT知识网小编解答:
对于一般肠胃比较好的人来说,可以将牛蹄筋卤熟后伴着吃,这样吃起来比较有嚼劲。对于消化功能不好的人来说,一般还是煮在汤锅里,反复煮,将蹄筋煮得比较软比较黏了再吃,这样比较容易消化。蹄筋还可以红烧,但是血压太高的人不能吃红烧的食物,因为盐分含量太高。对于要恢复身体的人来说,可以用山药和牛蹄筋一起炖烂,这样有利于营养的吸收。
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