蹄筋的做法

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牛蹄筋,怎么做,家常做法

蹄筋的做法

知识/回答

牛蹄筋是大伙儿十分了解的食物，牛蹄筋不仅吃起來味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃牛蹄筋能够具有补充营养成分和提升人体免疫力的功效，除此之外牛蹄筋还能具有养颜美容等效应，因此我们一定要学好怎样运用牛蹄筋来烧菜，牛蹄筋有很多种多样作法，我们不仅能够选用牛蹄筋来熬汤并且还可以选用牛蹄筋来炖着吃，下面我们介绍一下牛蹄筋的粉丝的做法。

1.冷水里加生姜片和葱段，倒进生牛蹄筋煮软，越来越透明色，用筷子能扎动就可以了。

2.将牛腱肉切发展5公分、厚道约2公分的条，葱切短、青椒切片预留。

3.炒菜锅倒进油，油6分热时，添加一半的葱段炒出香味。

4.低火，倒进青椒煸炒，不久变松时，添加切完的牛蹄筋煸炒。

5.添加酱油、米酒、盐、白砂糖、辣鲜露调料儿。

6.煸炒匀称后，最终添加鸡精就可以起锅小提示1、生的牛蹄筋是乳白色的，要煮到变为透明色，变松了才好，我石锅煮的，煮了3个多钟头，还可以用压力锅煮，能够快些，具体时间也没有试过。

2、由于牛蹄早已事前煮熟了，因此炒的情况下，大约煸炒一下调料儿就可以起锅了

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是牛蹄筋，我们了解牛蹄筋不仅美味并且服用使用价值还十分高，牛蹄筋有很多种多样作法，前文为我们详解了牛蹄筋的粉丝的做法，坚信大家都早已把握了吧。

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