葱烧牛蹄筋

场景/问题/来源

蹄筋,怎么做,家常做法

葱烧牛蹄筋

知识/回答

牛蹄筋是一种很好吃的食物，咬起来十分有嚼劲，它的作法许多，吃起來口感多变，葱烧牛蹄筋便是一种很好吃的做法，做葱烧牛蹄筋的方法需要的原材料比较多，做起來并并不是难以，大伙儿自己在家就可以进行，接下去我们就为大伙儿详尽的详细介绍几类葱烧牛蹄筋的做法吧。

方式一

原料：牛蹄筋200克、平菇15克、尖椒1只、姜片10克、葱15克。食用油0克、盐5克、鸡精2克、白砂糖1只、香油5克、酱油王2克、绍兴酒2克、湿吉士粉适当、色拉油1克。

做法：

1.发后的羊筋改为粗条平菇切条，尖椒去籽切条，姜片削皮切条，葱切条。

2.饭锅下油，放进姜片、羊筋、平菇，攒入绍兴酒，油爆一会儿，引入大骨汤、香油、用中火烤。

3.待烧到牛蹄筋酥烂时，资金投入尖椒条、葱段、加入盐、味精、白砂糖、酱油王，烧透进味，再换湿吉士粉水淀粉勾芡，淋入色拉油就可以。

功效：此菜可健脾胃益胃，养精增益值，牛蹄筋含蛋白丰富多彩，有补肚强盘的功效，对各种各样孕妇慢性疾病均有功效。

技巧：羊筋要烧透，不能用火灾不然易内不透到外糊。

方式二

原材料：熟牛蹄筋500g，小葱3棵

辅材：酱油一大勺，糖适当，盐适量

作法：

1.将熟牛腱肉切割成块状，葱用滚刀切成块状。

2.锅内加点油，可依据自身平常的习惯性放；

3.油烧至8分热倒进葱煸炒；

4.葱炒至出香气，添加牛腱肉煸炒。

5.添加调味品，酱油一大勺，糖适当（能够依据自身口感不用），米酒一大勺，盐适量，煸炒。

6.煸炒至色调匀称火灾收汤。（由于牛腱肉事前早已煮开，因此无需煸炒時间太长，影响葱的口味。

7.进行，摆盘。

上边的这种內容便是有关葱烧牛蹄筋的详尽制做方法，钟爱特色美食的人一定会出现非常大的获得，在做葱烧牛皮筋的情况下我们能够适度的添加一些别的的蔬菜水果来配搭，口感能够依据自身爱好加上，那么美味的美味可口，大伙儿赶快行动起来吧。

与葱烧牛蹄筋 ...相似的小知识：

红烧牛蹄筋　2021-03-30 …

葱烧牛蹄筋饮食养生　2021-03-30 …

红烧牛蹄筋的做法饮食养生　2021-03-30 …

牛蹄筋红烧牛筋美容　2021-03-30 …

模糊搜索：葱烧牛蹄筋