电炖锅可以做什么美食？
电炖锅可以做什么美食？
生活起居中电炖锅是很普遍的，尽管电炖锅的输出功率小，煮东西十分费时间，可是依然被很多人所偏爱，大家都了解熬汤的情况下，一般是時间越长，做出去的汤味儿就就越好，而电炖锅正因如此，针对喜爱亲自动手做菜的人而言，电炖锅的出現，毫无疑问是极致的，那用电炖锅可以做什么特色美食呢？
电炖锅红烧排骨
原材料：五花肉，油，盐，姜，米酒，蒜，老冰糖，酱油，生抽酱油。
作法：
1、五花肉切割成麻将大小的块，生姜切成片，蒜敲碎。
2、锅中加水和生姜片，大火烧开，把生猪肉装进去焯一分钟，把生猪肉捞出来，洗干净。
3、锅中的水扔掉，大火烧热锅，不加点油，把生猪肉装进去渐渐地煸至双面淡黄，略微冒油就可以。
4、把生猪肉盛出，放食用油，姜片和蒜泥文火炒出香味，放老冰糖，渐渐地熬至老冰糖溶化。
5、把生猪肉装进去加酱油充足炒着色。
6、倒进米酒，能够 倒多一点，除腥。增加未过红烧排骨的水，大火烧开。
7、转到石锅电炖2个钟头，再倒到炒菜锅里，加盐，放一点点生抽酱油，大火收汁，使每一块红烧排骨匀称地裹上汁就可以。
松花蛋鸡丝粥
原材料：2个thigh quarter，稻米，松花蛋，花生仁，吞拿鱼，盐，葱段，白芝麻。
作法：
1、2个thigh quarter，先不必撕皮（以便稍一些水油），放水，大火烧开后慢炖成鸡。
2、黑椒鸡块削皮去骨，加泡过的稻米和剁碎的一只松花蛋，我都撒了一把小米，几个花生仁，一坨吞拿鱼，烧开后慢炖。
3、用大木勺的底损坏鸡脯肉，这个时候应当早已很酥了，放盐调料。
4、Hand mixer装一个头最低速档轻轻地搅一下，鸡脯肉基本变为匀称的鸡丝了。
5、再剁碎一只松花蛋拌进来。
白菜炖豆腐
原材料：嫩豆腐500克，大白菜500克，芝麻油5克，生抽5克，盐3克，鸡精2克，小葱5克。
作法：
1、水豆腐切割成骨牌块；大白菜去帮取其急切成一样尺寸的块预留；葱清洗切割成葱段。
2、石锅内倒进适度的水，把白菜心铺在水中，把军用被子放到上边，添加葱段、生抽、食盐，盖上焖熟，煮沸后，转文火炖10-15分鐘，添加鸡精、芝麻油即成。
枸杞子煲猪蹄
原材料：猪蹄（猪脚）300克，花生仁50克，枸杞子50克，姜片5克，胡萝卜20克，葱少量，盐，味精（鸡精也可），米酒，白胡椒粉。
作法：
1、猪蹄劈成块，花生仁泡透清洗，枸杞子清洗，姜片削皮切成片，胡萝卜削皮切片，葱鲜切花。
2、锅内放水，待水开落放进猪蹄、胡萝卜煮透，捞出备用。
3、在煲内添加猪蹄、胡萝卜、米酒、花生仁、枸杞子、姜片、引入白汤盖上煲45分鐘蝗，加入盐、味精、白胡椒粉，再煲5分鐘，撒上葱段就可以服用。
豆苗蘑菇汤
原材料：豆苗、蘑菇、金针蘑（量上自身拿主意哦）。
作法：
1、水里放生姜片煮，水热后添加蘑菇，盖上盖。
2、水开后添加金针蘑，稍煮，添加豆苗。
3、水再开后添加适量的食用油，味精，鸡精，调好味即熄火。
关键点：
1、豆苗易熟，放入豆苗后不必盖外盖，不然烧出的色调会黄黄的。
2、若有现有的老母鸡汤，能够 加一些，呵呵呵，味儿不必太好
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