孕妇补气养血食谱团鱼羊肉汤
孕妇补气养血食谱团鱼羊肉汤
团鱼羊汤
原材料：
团鱼（鳖）1000克，苹果50克，牛肉500克
调味品：
姜片、鸡精各5克，食用盐6克，胡椒粉0.5克
作法：
1. 团鱼（鳖）放进开水锅中烫死，剁去头爪，撕去鳖甲，取出内脏器官清洗。
2. 将牛肉清洗切割成2公分厚为的一小块，用沸水焯一下，捞起来洗干净预留。
3. 将团鱼类也切割成2公分厚为的一小块，和牛肉一起放进锅内，加苹果、姜片及水适当，置火灾上煮沸，挪到文火炖熬至软烂。
4. 添加食用盐、白胡椒粉调料即成。
温馨提醒：从药效来讲，团鱼（鳖）偏重于凉，牛肉偏重于温，二者相配则药效比较平静，补阴温补肾阳、补血补气，对血气阳阴均有滋益之功。
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