豆角炖肉的做法

场景/问题/来源

豆角

豆角炖肉的做法

知识/回答

　　假如我们在应用长豆角烧菜的情况下，父母们会告知我们长豆角务必要煮熟了才可以服用，不然便会造成中毒了。由于长豆角里带有着皂角，植物凝集素这二种物质是有一定的毒副作用的。由于这二种物质可以对胃粘膜具有刺激性的功效，可以造成各种各样渗出性的病症。因此在长豆角炖肉的做法的情况下，还要将长豆角煮透。

　　长豆角炖肉的做法尽管简易，可是便是需要做细心了，一定要将长豆角煮透再服用。豆角炖肉这家常小菜不但是服用起來美味可口，并且营养成分很高，而且还具备一定的饮食疗法的功效。针对脾胃虚寒的人较为合适吃。

　　原材料

　　长豆角，五花肉，盐，生抽，蒜泥

　　作法

　　1.把长豆角两边的尖掐掉，清理干净，撕成段儿。五花肉切薄片，也要切一些白肉，长豆角是喜油的菜，遇油则软。

　　2.先把白肉下热锅里炸成油，随后下五花肉爆锅，待肉掉色后下长豆角。

　　3.炒豆角这步特重要，一定不必续水，开了盖子反复煸炒，炒出绿色，把豆腥味儿炒出来，那样炖出去的长豆角色调漂亮，并且沒有黄豆味。

　　4.放盐和生抽，少添些水，把长豆角炖软煮烂才行。起锅前撒点蒜泥味儿变香。

　　马铃薯炖肉的做法如今都清晰了吧。它是一道具有素又有荤的一道菜，不但美味可口，并且营养成分成分有很多，它里边既包含了肉的营养成分成分，还包含了长豆角的营养成分成分。因此在夏天服用的情况下还能有解暑和青口的作用的。我们网址也有大量的特色菜等待您来掌握。

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