香菇滑鸡粥

场景/问题/来源

香菇,具体做法,怎样操作

香菇滑鸡粥

知识/回答

香菇滑鸡粥的做法。香菇滑鸡粥尽管是一道一般普遍的饮食搭配，但实际上香菇滑鸡粥的营养成分是较为高的，并且大家通常在制做香菇滑鸡粥的情况下添加大枣等养生食疗的食材，另外还可以添加大家所喜爱的一些食材，那样会更为美味可口。因此接下去我们就一起来看一下香菇滑鸡粥的做法吧！

作法一：

原材料：平菇,鸡,大枣,米酒，水淀粉，生抽酱油，盐，味精，白砂糖，姜片.

流程：

老火白米粥一碗，白米粥放少量姜片，烧开，平菇用温小水泡发，在上面做出.十字花；

嫩鸡斩件，用米酒，水淀粉，生抽酱油，盐，味精，白砂糖，姜片腌十五分钟；

先放进大枣及平菇煮一会儿，，再放进腌好的鸡脯肉，煮2-3分鐘，至鸡脯肉转乳白色，歇火让余热回收烫熟鸡脯肉

最终出锅，撒上葱段，黑胡椒粉。

作法二：

平菇提早侵泡好，锅中放水适当，添加稻米熬粥，全过程中时常拌和一下以更强出米油；

嫩鸡斩件，用米酒，水淀粉，生抽酱油，盐，味精，白砂糖，姜片腌十五分钟，泡好的平菇切一小块；大枣清洗；姜切条；葱切末；

煮好的粥中先添加姜片稍煮，再放进大枣及平菇煮一会儿；

再放进腌好的鸡脯肉，煮3分鐘上下，至鸡脯肉转乳白色，歇火让余热回收烫熟鸡脯肉；

最终撒上些黑胡椒粉和葱段，天赋加点香油就可以。

看过上边的共享以后，大伙儿就能学好二种香菇滑鸡粥的做法了，在平常空闲的情况下就可以依据上述所提及的方式来制做香菇滑鸡粥了，大伙儿除开能够添加大枣之外，还能够添加枸杞子等健康养生的食材那样实际效果会更优，并且香菇滑鸡粥在煮以前先将米侵泡一会儿会更非常容易。

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