松花蛋怎么做好吃松花蛋是怎么做出来的

松花蛋怎么做好吃松花蛋是怎么做出来的

1、松花蛋是怎么做出来的

松花蛋也被叫做皮蛋，是我国很古老的一种美食。松花蛋的制作原料有生石灰、纯碱、食用盐、红茶和植物灰，首先第一步先将辅料一起放入大缸进行搅拌，等搅拌均匀了，在把挑好的鸭蛋放进去，然后盖上盖子，放到温度为二十二到二十五之间，装缸后要进行六天到半个月的凝固，此后要洗蛋，然后要进行检查蛋，以确保每个部位的松花蛋都是一样的。

2、孕妇吃松花蛋好吗

孕妇吃松花蛋是有一定风险的，松花蛋的含铅量是非常多的，如果孕妇摄入过多的铅，会造成铅中毒。慢性的铅中毒会造成孕妇早产、流产和胎儿发育迟缓等症状，严重的时候会造成胎儿的畸形。一些喜欢吃松花蛋的孕妇生育的婴儿超过一半以上会有胎儿行为缺陷的症状，所以孕妇还是少吃点松花蛋为好，一些不明厂家制作的松花蛋可能不合格，这样孕妇吃了也不安全。

3、怎样煮皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一种很有营养的美食，其做法也是十分的简单。要做一道皮蛋瘦肉粥，就要准备一些精猪肉和皮蛋两个，以及大米少许。首先要把皮蛋去皮，然后切好，这里可以选择皮蛋的蛋清，如果喜欢吃蛋黄也可以一起切好，随后也把精猪肉一起切碎。然后大米下锅煮，煮到五分熟的时候，下入皮蛋和精猪肉，等到大米和辅料都熟了之后，调味下就可以食用。

4、松花蛋中毒怎么办

大量食用松花蛋会导致铅中毒，铅中毒会导致患者上吐下泻。松花蛋中毒最好的办法就是去医院做下清胃的处理。皮蛋本身就是一个细菌的集合体，干净合格的松花蛋的细菌也是有四五百各，而脏的松花蛋就有几亿之多，所以吃松花蛋一定要选择好的松花蛋。如果已经确认松花蛋中毒了，可以立即吃点能让胃反胃的食物，一些平时不敢吃的东西，这时候吃是最好的。

5、吃松花蛋有什么好处

吃松花蛋的好吃是有很多的，首先它能帮助我们增强食欲，其次能促进我们身体的消化系统。而夏天吃松花蛋是可以帮助我们的身体瑞非、清凉、降压等，女性吃点松花蛋也是有好处的，女性吃了松花蛋之后，可以养阴止血、补血益气和帮助减肥。但是松花蛋也是有禁食的人群的，一些孕妇和小孩以及身体虚寒者是不能吃的，孕妇吃了松花蛋容易流产和导致胎儿畸形。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/9989c746791d63f649ecfe4a.html

2、http://baike.baidu.com/link?url=pYCGEUAVDTKi8MXNy4MCWg7mR0H1Mz9S53A6N3m__rRUHObk4Grcflj_jU-bkwv0tcoUj0Qxh4boP-2Ono5wIa

3、http://jingyan.baidu.com/article/2d5afd69ed1ccd85a2e28e29.html

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