翡翠虾饺的做法
翡翠虾饺的做法
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下翡翠虾饺的做法,你肯定会愿意。
1.121竹笋洗净,剁碎
2.212虾洗净,挑去虾线,去壳
3.虾仁和肥肉剁碎,放入剁碎的竹笋,再放入适量盐、细砂糖、1/2茶匙姜汁,顺时针方向搅拌起胶即可
4.用一半的澄粉,分次把热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状
5.再加入一半的玉米淀粉混合
6.等面团的温度略降低后,用手把面团揉至光滑,再加入1/2茶匙猪油继续揉至均匀。盖上保鲜膜醒15分钟
7.重复上面的步骤,只不过用榨好的菠菜汁烧开代替了开水,做成了菠菜绿面团
8.把两种面团分别搓成长条
9.白色放中间,绿色放两遍,叠在一起粘紧
10.然后切成小剂,用擀面棍顺直擀成薄片,中间白色纹路要清晰
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习翡翠虾饺的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
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