烤鹅的做法鹅的营养价值
烤鹅的做法鹅的营养价值
1、鹅的营养价值
鹅的营养价值很高,多食可有效缓解气血不足的症状,另外,对于增强体质,补充身体所需的各种营养 也很有效果。鹅肉营养分析:鹅肉所含有的脂肪含量极低,而不饱和脂肪酸的含量很高,对于人体健康 是非常有利的;鹅肉的蛋白质含量丰富,另外,还含有人体所需的各种维生素,氨基酸;鹅肉味甘平, 对于补阴益气、暖胃开津很有帮助,另外还能祛风湿防衰老,是滋补养身中的极品。
2、养生鹅火锅
养生鹅火锅原料:鹅一只,香菇 调料:各种火锅基本配料,如姜、葱、蒜、胡椒、花椒等 菜品:豆腐 、金针菇、小白菜等 做法:将鹅宰杀取出内脏洗净,且同时将内脏切块,将鹅切块用料酒、盐腌制一会 后,起锅将鹅肉放入煮开去血沫,再加入香菇以及姜块等其他配料改小火煮1小时;将配菜洗净切好备用 ;将葱花、姜末、蒜蓉等配料调制好成为蘸料;将鹅汤煮开后,加入配料就可蘸料开吃了。
3、鹅炖什么好吃
鹅肉炖土豆和胡萝卜是非常美味的。做法:将鹅宰洗干净后,将其切块,放入烧开水的锅中,加入料酒 后煮,待燎去鹅肉中的血沫后捞出沥水;将土豆和胡萝卜洗净切块后,准备好配料葱段,姜片,蒜,花 椒;起锅热油,待油热冒烟后,加入沥好水的鹅肉翻炒,再加入葱姜蒜继续翻炒,加入适量清水煮45分 钟;之后放入胡萝卜,土豆,不用煮太久,熟了即可,最后加入盐适当调味,即可出锅开吃了。
4、鹅的吃法
鹅的做法有很多种,其中大鹅焖土豆的口味是非常不错的。用料:鹅肉,土豆 配料:盐,葱,八角,干 辣椒,酱油,蒜等调味品 做法:将鹅肉切成小块后,用开水烫,燎去鹅肉中的血沫;将土豆切成块状, 大葱成丝,姜切成片,花椒大料备用;起锅热油后,将葱姜一同放入锅中爆香,将备好的鹅块翻炒,倒 入酱油、糖以及盐调味,倒入清水煮半小时后,加入土豆块继续炖,直至鹅肉炖烂土豆炖熟后,即可出 锅开吃了。
5、鹅煲的做法
鹅煲做法:将鹅退毛后剁成大块,将其放入开水中燎10分钟左右,去除鹅腥味,待鹅皮稍微卷起后捞出 (时间不要过长,否则鹅肉会老化,影响口感);将燎好的鹅肉块切成小块后,放入热好的油锅中爆炒 ,随后依次加入适量白酒、酱油、白糖以及味精等调味品;鹅煲讲究的是辣,因此在炖煮鹅煲的过程中 ,一次性加入足量干辣椒粉,这样做出的味道很足。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=VUw_arIC0hXuLRN4H4jjqfyJ32DLpFIS4EQgUpQOWor53W6i9pTQmq10eHbixRwrb9Pyg66uytuA7NBuh22g_K
2、http://wenku.baidu.com/view/f53ee8abd1f34693daef3ed4.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/8aa09164caaedd3383c4d329.html?from=search
求下列函数的最大值或最小值:y=x2+2/x2+1要过程我用基本不等式算出来最小值是2无最大值,但代 其他 2020-03-30 …
若a的绝对值+b的绝对值等于a+b的绝对值,那么a,b满足的条件是若a的绝对值+b的绝对值等于a+ 数学 2020-04-05 …
如果有理数ab满足ab-2的绝对值+1-b的绝对值=0,试求:ab/1 + (a+1)(b+1)/ 数学 2020-04-06 …
英语翻译受改革开放的影响,金钱在当代中国人心中变得尤其重要.根据路透与艾普索斯(Reuters/I 英语 2020-05-13 …
求角a的正弦值和余弦值.已知角a是第二象限角,且a的终边在直线y=-x上,求角a的正弦值和余弦值 数学 2020-05-13 …
有一个养鹅厂老板准备把养好的鹅拿到市场上去卖,他准备了许多笼子将鹅转笼,若每个笼里放4只,则有一只 其他 2020-05-13 …
这个式子怎么能导出k的绝对值的取值范围(4k^2-5)(4k^2-k的绝对值-5)>0怎么得出k的 数学 2020-05-15 …
《天鹅》短文阅读答案我在沼泽地里见到它————美丽的天鹅.……白瓷一般光滑的羽毛,没有一丝杂质…… 语文 2020-05-16 …
过点P(2分之根号10,0)作倾斜角a的直线与曲线X^2+2Y^2=1交于点M,N,则PM的绝对值 数学 2020-05-16 …
已知方程组2x+y=5m+6,x-2y=-17的解x、y都是正数,且x的值小于y的值,求x的取值范 数学 2020-05-16 …