红糖姜汤的做法
红糖姜汤的做法
作为驱寒佳品，红糖姜汤可谓是非常受欢迎的，受凉了不仅可以喝红糖姜汤，痛经期间也能喝。红糖姜汤是以红糖和生姜为主要食材制成的，做法简单，在家非常实用，驱寒效果极佳。
1.取三颗红枣，洗净，取姜一块，洗净，将红枣侧切口，姜薄薄的切成三片。添小半锅水，开大火煮沸，煮沸后，转小火，加入姜片，红枣和红糖，小火煮十分钟，关火，即可。
2.在锅中倒入纯净水，开火；将鲜姜切成片，5-6片即可，太多辛辣味道会过重，红糖备用，大葱切2-3段，4-5厘米葱段备用，大枣切一刀（去不去核可），2-3个即可。等待水刚刚烧开，将切好的姜片、葱段、大枣倒入水中，放2-3勺红糖，可根据个人口味增减，害怕辛辣可多放一些红糖，女性朋友最好多放一点。小火熬15-20分钟盛出即可，姜汤要趁热喝，喝完发汗要注意及时保暖，等汗自然消去。
3.生姜去皮洗净，切丝，大蒜洗净，拍碎，锅中加入一大碗水，姜丝放进去，开始煮。锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟，加入大蒜，大火煮3分钟即可。
4.准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内。加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜，放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服。
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