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白菜粉丝的做法白菜炖粉条的家常做法

场景/问题/来源

白菜粉丝的做法白菜炖粉条的家常做法

知识/回答

1、白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条需要我们可以先把白菜帮切掉,然后把白菜叶用手撕成一条一条的,这样手撕是顺着纹理的,能够更加入味。然后准备一些猪肉切片,最好是切成很薄的片,这样很好煮熟。油锅烧热之后先放入八角和葱炒出香味,然后把猪肉放进去翻炒至变色,倒一点生抽提色。然后我们把白菜倒进去翻炒,等白菜全部都软了之后放进去一些水,这个时候就可以放泡好的粉丝了,大火烧开之后转到小火炖上几分钟,这个时候就可以放入调料进行调味了,搅拌均匀之后炖几分钟就可以出锅了。

2、粉条豆腐包子

主料:面粉,香菇,豆腐,粉条,木耳,盐,酵母,十三香,温水。做法:把面粉里面放入酵母,加上清水,和成面团,接着进行发酵,把粉条放到锅里煮软,把豆腐切碎焯熟,把香菇和木耳切碎在泡发,热锅凉油,等这几样熟了以后,在加上盐跟十三香,馅儿就可以了。把发制的成面团,搓成长条,然后切开,分成若干份,在擀成圆形片,放入馅料,包成包子,一个个包好!醒15分钟左右,开上大火,上汽以后在转中火蒸20分钟左右 就可以了。

3、肉末粉丝的做法

主料: 猪肉,粉丝,辅料: 青蒜 25,大葱,姜,花生油,酱油,料酒,味精 各适量肉末粉丝的做法:1. 先把猪肉切成末;2. 粉丝放入热水中泡透;3. 把葱、姜洗干净切成末;4. 把青蒜洗干净,切成一段段的短节;5. 把锅洗干净,掉入油烧到温热,在放入肉末炒散炒透纱出香味;6. 加入葱、姜炒出香味,再掉入料酒、酱油、盐、汤(或水)适量路可以烧开;7. 放入粉丝,用中小火烧透;8. 最后放入味精和青蒜就可以了。

4、粉丝娃娃菜

先把粉丝泡到温水中备用,把洗干净的娃娃菜用手撕成一片一片的样子,沥干净水分。然后我们煮上半锅水,把娃娃菜煮上几分钟,直到菜变得透明捞出来备用。准备一些蒜头还有红辣椒,全部都剁成末。把油锅烧热之后先放进去蒜头和辣椒炒香,倒上小半碗的清水进去,适量的加上一些调料,像是酱油还有鸡精和盐。把捞出来的娃娃菜摆盘,泡好的粉丝放在上面,最后把炒好的蒜蓉辣椒酱倒在菜上面,这道粉丝娃娃菜就做好了。

5、菠菜粉丝汤的做法

菠菜粉丝汤的做法:食材 :粉丝,菠菜,豆腐皮,配料:香油,盐,香菜.胡椒粉.香醋,菠菜粉丝汤做法1:把水放进锅里中火煮2 然后把粉丝放在温水里泡软3 把菠菜洗干净,切成一段子段的4 :把豆腐皮切成丝5 然后把水烧沸后,再把粉丝放进去6 煮几分钟后放入豆腐皮,再放入盐跟菠菜叶子,煮上一分钟最后掉入香菜,香油.胡椒粉调味。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/47a29f245dfc7cc014239995.html

2、http://jingyan.baidu.com/album/15622f2471bc11fdfcbea51c.html

3、http://wenku.baidu.com/link?url=5yKXJA0JYnBSVYMyi21F2yd9gsIZ6oVZwZ2KaA1wxzsOO76YscnWFV3zaETRwOE3jF51aZjmLRYblnjBmKR5G71j92piRrXARdpcfs4m_Xu