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大豆卵磷脂功效

场景/问题/来源

卵磷脂,作用,好处,益处

一去不复返问：2020-12-13 14:49:41

知识/回答

大豆卵磷脂功效是什么呢？

一去不复返问：2015-12-13 14:49:41关键词：卵磷脂作用好处益处

我要回答

大豆对我们来说有着很多的营养价值，很多时候我会拿大豆来做豆浆，对我们来说大豆有着很好的功效。那么大豆卵磷脂的功效是什么呢？

BT知识网小编解答：

大豆对我们来说是一种很好的食物，很多时候我们会选择大豆来煮粥。大豆中富含丰富的卵磷脂，对我们来说卵磷脂有着很重要的作用。很多时候能帮助我们增强脑部的功能，对于一些长期从事用脑工作的朋友是非常适合的。此外卵磷脂还能帮助我们减低血脂，对于三高患者是非常适合的。还有大豆卵磷脂还具有防止糖尿病的功效，大家可以适当的多次一些大豆，对我们是非常好的。

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1、富含卵磷脂的食物多吗

通过食疗的方式补充微量元素不仅有美味的特点，而且还没有副作用，所以对某些微量元素缺乏的朋友都非常希望通过食疗的方式来进行进补。而对卵磷脂缺少的朋友而言，通过食物的方式确实是能起到卵磷脂补充的作用，而很多卵磷脂的保健品也往往是从食物中提取。虽然卵磷脂在各类食物中都有一定的含量，但大豆、蛋黄和动物肝脏三种食物中含量最完整，而且营养更丰富，所以不妨多食这几种食物。

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2、什么食物含卵磷脂丰富

卵磷脂作为人体第三种营养元素，在蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药等食物里有存在，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。如果想通过食物的方式来进补卵磷脂的朋友要注意了，由于卵磷脂不耐热，所以为避免卵磷脂流失，所以在食物烹饪的食物主要讲温度控制在50℃以下，所以往往对烹饪提出了较高的要求。如果对不善于食物烹饪和温度掌握的朋友的可以通过购买卵磷脂“胶囊”或“颗粒”产品按照要求服用。

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