菜心怎么炒好吃
FAQ解答
菜心怎么炒好吃呢？
≮獨戀你的唇≯问：2015-03-22 18:56:05
我要回答
菜心是一种色调翠绿诱惑的蔬菜水果，在餐馆也常常见到这道知名的荤菜，但是要自己做得话觉得找不到方向，我想问一下菜心怎么炒美味呢？
BT知识网网编解释：像菜心那样的瓜果蔬菜生产加工越简易越好，清炒菜心便是一道非常好的菜。炒海心做的美味重要有三个因素，一是溫度，二是速率，三是剩余油。油不可以放得太少，炒得太少不香，次之便是溫度，一定要把锅少热，把锅中的油下，游烧开，自然也不可以让油冒过多烟，最终便是速率一定要快，把菜心放入锅中后快速煸炒，色调发生变化就加盐，煸炒两下就可以摆盘了。
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