早教吧百科知识频道 --> --> -->

河蟹过夜可以吃吗

场景/问题/来源

河蟹,隔夜,能不能吃,能食用吗

暴跳如雷贯耳问：2020-11-29 12:24:31

知识/回答

河蟹过夜之后可以吃吗？

暴跳如雷贯耳问：2015-11-29 12:24:31关键词：河蟹隔夜能不能吃能食用吗

我要回答

我今天买了两个大河蟹，但是临时有事，就没有时间做了。我想把它们放在冰箱里，这样隔夜后明天还可以继续吃吗？

BT知识网小编解答：

如果是鲜活的河蟹，隔夜之后是完全可以食用的，但对于已经做熟的或者死河蟹来说，就最好不要再吃，因为河蟹中含有大量蛋白质，尤其是其中的组胺酸，在过夜时可能就会变质反应生成组胺，而这种物质在误事后就会引起严重的中毒反应。不过要想吃隔夜河蟹的话，就可以事先将其包裹上保鲜袋放入冰箱冷冻室里冷藏，且一定要在第二天中午之前开始食用。

小编推荐 :

1、河蟹在过夜之后能吃么？

河蟹在鲜活状态，并置于冰箱中保存时，其中的营养成分以及口感都不会发生变化，所以就可以在隔夜之后继续食用，不过需要注意即便这样保存，时间也不要超过24个小时，应该在隔天的中午之前烹饪并食用完毕。但是对于其他情况，比如已经死亡或者做熟，就最好是不要再隔夜放置，要不然会因为大量细菌产生，滋生出对人体健康有毒害的物质，从而产生不适反应。

...[查看全文]

2、大血藤煲河蟹的用途是什么？

首先我们要准备大约30克左右的大血藤，250克大约两指左右的河蟹，准备适量的米酒葱姜蒜等适当的调味料，我们将大血藤，河蟹，洗干净之后放入陶罐中，同时加入适当的葱段姜片，大约加一碗半浊的水是用文火开始炖，炖熟了之后加入适当的米酒再炖上一段时间就可以了，大血藤煲河蟹他有非常好的活血化瘀的作用，尤其是对一些女性出现月经过少甚至是闭经的情况都有非常好的缓解作用。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢