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改良版油条的做法

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改良版油条的做法

知识/回答

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习改良版油条的做法吧！

1.12将酵母用温水融化，加入盐和小苏打，进行溶解。

3.1将面团揉成光滑面团。

4.2将溶解后的液体倒入面粉中，边揉边添加水。

5.盖上保鲜膜使面团醒三十分钟。抹油后揉匀，再次醒发2-3次，每次20分钟。

6.等到面团发酵熬到2倍大时就大功告成了。

7.如想知道是否发酵好，可以抓起面团，看里面有没有蜂窝状。

8.将发酵好的面团擀成0.5厘米的厚片，再次醒15分钟。擀的时候可以在案板上洒点面粉。

9.切成2指宽的条。

10.将两条叠加，中间用筷子压一下；或者像我这样直接扭一下，成麻花状。锅里放多一些油。中火，五成热时，将面粉条放入锅内，用筷子不停翻面，以免炸焦。

11.将油条炸到呈金黄色，捞出沥油即可。

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好改良版油条做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。

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