南瓜切开后如何保存
南瓜切开后如何保存
冬瓜是葫芦科的一种，冬瓜又称之为倭瓜，番冬瓜。冬瓜出产地为南美洲的西班牙，之后传到在我国。南瓜的种类有很多，包含大石滚冬瓜，蜜本南瓜，黄狼冬瓜，蛇冬瓜这些。冬瓜大多数甜甜的，绵软，十分合适老人和小孩吃，可是冬瓜一般非常大个，一次吃剩，那麼冬瓜割开后如何保存呢？
贴保鲜袋
冬瓜割开后非常容易由心部霉变，因此 最好用汤勺把內部挖空再用保鲜袋包好，那样放进冷藏室能够储放5～6天。需要留意的是，储放冬瓜的情况下一定要将冬瓜的瓜柄朝上面，假如冬瓜柄朝下得话冬瓜很易腐烂。
创口涂盐
在冬瓜的创口旁边涂上盐，一个星期也不会烂，水分也不会干，用的情况下，把旁边的切下来薄薄的一层，你就会看到里边的冬瓜是新鮮如初见。
创口贴纸巾
在冬瓜的模型用纸巾贴上，纸消化吸收了冬瓜的液汁，确保模型瓜肉的干躁，具有了防腐蚀的功效。用这一方式能够储存十几天，并且冬瓜的水分也很大。
把冬瓜冷藏
要想把冬瓜冷藏完全，优选把冬瓜去皮，随后把冬瓜切割成一切规格，但是假如你没什么独特念头得话，1英尺(2.5cm)尺寸的立方米块是最保险的挑选。然后把切完的冬瓜块单面铺放到烧烤盘里 。把烧烤盘放进电冰箱，随后冷藏几个小时成固态。再把冷藏过的冬瓜转到冷藏安全性器皿(器皿顶部留有二分之一英尺)，随后把装着冬瓜的器皿放进电冰箱，直至你提前准备用这种蔬菜水果烧菜才行。冷藏冬瓜能够存储10-12月。
割开的冬瓜能够储存几日
冬瓜较为非常容易储存，详细的冬瓜要是放到荫凉的地区，能够储存一个月上下，放到冰箱冷藏室则能够储存2-3月。如果是割开的冬瓜，储存时需要先除掉瓤，不然非常容易腐败问题、由心部霉变，用保鲜袋包好，在冰箱冷藏室内能够储存一周上下。
冬瓜的购买方法
1、看色调
冬瓜一般有两个种类：蜜本南瓜和京绿栗冬瓜。蜜本南瓜要选择橘色的，表皮偏绿证实成熟情况不足;买京绿栗冬瓜则以墨绿色为宜，色调深一些证实成熟情况高。按种类选择冬瓜时，最好是对它的特点有一定的掌握，铭记它成熟时的模样，那样才可以购到好冬瓜。
2、看外形
挑选外形详细的冬瓜，假如你购买有机食品，可能会发觉冬瓜表皮有一些小黑斑或凸起，这并不影响冬瓜的质量。这是由于冬瓜在生长发育时遭受虫咬或刮伤，冬瓜代谢出小量粘液来维护创口，一段時间之后这种黏液会凝结发硬，冬瓜表皮上便会出現小黑斑或凸起，并不影响服用。
3、掐表皮
用拇指的手指甲将冬瓜的表皮稍微用劲掐一下，假如觉得冬瓜表皮较为硬实，那麼，那样的冬瓜便是老南瓜;相反，假如一掐就破，则证实成熟情况不足，那样的冬瓜口味较弱。
4、拍一拍
将冬瓜托在手里，用另一只手去拍，假如响声发堵，觉得冬瓜的内部构造十分紧致，就证实冬瓜的成熟情况较为高。此外，一样尺寸的冬瓜，重的哪个成熟情况更强。
5、看内瓤
割开冬瓜时，假如觉得内瓤十分硬实，那样的冬瓜口味又面又沙，并且糖度高。南瓜瓤的色调多见橙黄色，色调较深的，成熟情况高;相反，假如色调淡淡的，就证实成熟情况就不足。此外，西瓜籽圆润也是冬瓜成熟情况高的主要表现之一。
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