乌鸡板栗汤怎么做啊

场景/问题/来源

板栗汤,制作方法,家常做法

乌鸡板栗汤怎么做啊

知识/回答

与一般的鸡对比，从营养成分上看，乌骨鸡的营养成分远远地高过一般鸡，吃起來的口味也十分鲜嫩。对于药用价值和饮食疗法功效，也是一般鸡所不可以对比的。板栗营养丰富，维他命C成分比番茄也要高，也是苹果的十几倍。板栗中的矿物也很全方位，有钾、锌、铁等，在其中含钾成交量放大苹果高于3倍。乌骨鸡板栗汤合适气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人多喝。

原材料：乌骨鸡1只、栗子200克、大枣15颗、枸杞子适当、姜1一小块、盐适量

作法：1、将乌骨鸡竖向从背部一切为二，入凉水中，水开后捞起来。

2、石锅中入半锅开水，放进焯过的乌骨鸡，添加生姜片，大火烧开转文火炖制。

3、大枣和枸杞子用温开水侵泡一会儿。

4、乌骨鸡炖三十分钟后，添加栗子。

5、再炖三十分钟后，添加大枣和枸杞子再炖三十分钟上下。

6、最终添加盐就可以。

做这家常小菜有一些小技巧，例如乌骨鸡连骨(砸烂)煮汤滋补养生实际效果最好，也有便是烧煮时最好是无需压力锅，应用石锅慢火慢炖最好是。乌骨鸡绰水时，放几颗麻椒，能够很的去除乌骨鸡的腥味儿。

这种原材料在我们的日常生活四处都能够见到每家每户做，可是味儿却不一样的。烧菜掌握好每道汤做法，我们才可以作出我们爱吃的味儿来。坚信根据以上的详细介绍，我们能作出更合适自身的汤的味儿。在做的情况下掌握好关键点问题，防止出现不必要的不便。以上的方式或许不宜每一个人，期待对你也有一定的协助。

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