什么蔬菜含硒量最高
什么蔬菜含硒量最高
我们的人体需要许多的营养元素，当人体中的营养元素都会较为一切正常的范畴以内的情况下，人体的各种各样肌肉能都是在一切正常的运作，一定人体出現了营养元素不足的情况下便会对身心健康产生一些影响，硒是一种不能够本身生成的营养元素，可是身体中还不可以缺硒，因而在平时的食材中就需要提升一些含硒比较多是食材。
木耳菜
每100克含硒量2.6mg
木耳菜，也叫落葵，因为它的叶片类似环形，肥大而黏滑，仿佛黑木耳的觉得，因此 别名木耳菜。多年生长 伟岸草本植物，高1.5-2米。茎肉质地，尖部木制，下下半平躺，上端站立，有大部分伞房状发枝，翠绿色或带蓝紫色，有显著的沟槽，没毛或上端是多少被毛。叶大，无柄或有细柄;叶子倒卵形，长圆环状椭圆型，椭圆型或长圆环状披针形。瘦果圆柱型，深褐色，具10条肋，肋间有微毛。冠毛大部分，乳白色，绢毛状。
小青菜
每100克含硒量1.55mg
小青菜，别称莜麦菜，又犯愁菜、油麦菜，属菊科、窝笋属绿色植物，是以嫩梢、叶子为商品的尖叶型叶用窝笋，叶子呈长披针形，它的相貌很象青笋的“头”，叶长细平整，笋又细又短。颜色浅绿色、材质脆爽，口味极其细嫩、芳香、具备与众不同口味，带有很多维生素D、维生素b21、维生素b22和很多钙、铁、等营养元素，是生吃蔬菜水果中的佳品，有“凤尾”之称。
小青菜的营养成分稍高于油麦菜，而远远地好于青笋。比如，同青笋对比，蛋白质含量高40%，胡罗卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。小青菜的食用方法与油麦菜同样，可炒海或作汤，烹制時间宜短不适合长。吃起來嫩脆可口，受人热烈欢迎。
绿豆芽
每100克含硒量0.96mg
绿豆芽是归属于芽苗菜是蔬菜水果的一种，在我国是走在全球前端的食品生产加工科技发明之一。春秋战国时代就会有豆芽菜，称之为“黄卷”，传说故事那时候关键作为药用价值。绿豆芽也是一种营养丰富，美味可口的蔬菜水果，是较多的蛋白和维他命的来源于。具备清热解毒清目、补血补气、避免牙龈流血、心动脉硬化及低胆固醇等作用。
芥蓝
每100克含硒量0.88mg
芥蓝属十字花科，一年生草本植物。原产地在我国，以广东福建等省种植较多。产自秋后至春天。芥蓝叶茎较长，叶呈长倒卵型，颜色墨绿色、叶茎多白霜，味道芳香、材质细嫩，美味可口，是叶菜中含维他命较多的蔬菜。芥蓝的服用一部分为带叶的菜薹，由于芥蓝含淀粉多，的以口味比不上菜心绵软，但十分脆爽，美得不可方物。因为茶叶的颜色翠绿色，芥蓝已比变成宴度上一道很火爆的菜式。
油菜子
每100克含硒量0.79mg
油菜子是我们经常吃的一种绿叶蔬菜，材质脆爽，略微苦涩味，带有多种多样营养元素，含有维他命C。油菜子的广告牌营养元素成分以及饮食疗法使用价值可称之为诸种蔬菜中的引领者。而油菜种子含油率达35~50%，可压榨油，其食用油带有丰富多彩的油酸和多种营养元素，营养成分高。而大面积的油莱花对外开放的情况下也是一道亮丽的美景，油菜花粉也是一种营养保健食品。
金针蘑
每100克含硒量0.28mg
金针蘑别名毛柄钱财菌，别称毛柄文火菇、构菌、朴菇、平菇、朴菰、冻菌、金菇、智商菇等。因其菌柄长细，似黄花菜，故名金针蘑，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻蕨类类。金针蘑具备很高的药用价值饮食疗法功效。
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