蒜香紫茄的做法
蒜香紫茄的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好蒜香紫茄
1.材料图。
2.茄子洗净,一分四份之后再切成稍大的块,类似滚刀块。
3.大蒜切片。
4.取一小碗,将一勺蚝油一勺生抽一勺醋倒入,加盐和一点儿糖兑成料碗。
5.加水加淀粉调成碗芡。
6.炒锅倒一点儿油,(我的锅之前炸葱油,留下的底油,忽略那些葱碎。)
7.将茄块倒入锅中,小火慢慢的炒,边炒边翻动。
8.至茄块八成熟出锅
9.锅中倒油,炒香蒜碎。
10.将之前炒好的茄块倒入。
11.翻炒后倒入碗芡。
12.翻均匀即可出锅,装盘后加薄荷叶碎。
看完小编对于蒜香紫茄的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
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