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肉桂人参果面包卷的做法

场景/问题/来源
肉桂,人参果,面包

肉桂人参果面包卷的做法

知识/回答

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习肉桂人参果面包卷的做法。

1.12两个人参果洗净、擦干水分。

2.21人参果先对半切开,再切成薄片放入小锅,加入白砂糖。

3.1小火煮至果片变软,糖汁粘稠,加入葡萄干。

4.2加少许水。

5.煮至水分收干,果馅粘稠,关火,加入肉桂粉。

6.趁热搅拌均匀,晾凉待用。

7.1一起揉至面团光滑,加入黄油。

8.2所有粉类砌成粉墙,中间加入液体。

9.1收圆入盆,放置温暖处进行基础发酵。

10.2继续揉至扩展阶段,出现大片薄膜。

11.待面团发酵至两倍大,测试发酵是否完全。

12.重新排气、松弛15分钟、松弛后的面团擀成长方形大片,底边擀薄,铺上馅料,底边空开。

13.从上到下卷起,卷成圆柱形,捏紧底边。

14.等量切成三段,放入面包膜,放置温暖湿润处进行最后发酵。

15.重新发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱预热180度,放入中层,烤15分钟左右。

16.糖粉中一点点加如少许水,搅拌均匀成粘稠糖霜。

17.面包放凉后,淋上糖霜即可。

此时此刻,你肯定已经对肉桂人参果面包卷的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。

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