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肉桂人参果面包卷的做法

场景/问题/来源

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肉桂人参果面包卷的做法

知识/回答

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习肉桂人参果面包卷的做法。

1.12两个人参果洗净、擦干水分。

2.21人参果先对半切开，再切成薄片放入小锅，加入白砂糖。

3.1小火煮至果片变软，糖汁粘稠，加入葡萄干。

4.2加少许水。

5.煮至水分收干，果馅粘稠，关火，加入肉桂粉。

6.趁热搅拌均匀，晾凉待用。

7.1一起揉至面团光滑，加入黄油。

8.2所有粉类砌成粉墙，中间加入液体。

9.1收圆入盆，放置温暖处进行基础发酵。

10.2继续揉至扩展阶段，出现大片薄膜。

11.待面团发酵至两倍大，测试发酵是否完全。

12.重新排气、松弛15分钟、松弛后的面团擀成长方形大片，底边擀薄，铺上馅料，底边空开。

13.从上到下卷起，卷成圆柱形，捏紧底边。

14.等量切成三段，放入面包膜，放置温暖湿润处进行最后发酵。

15.重新发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180度，放入中层，烤15分钟左右。

16.糖粉中一点点加如少许水，搅拌均匀成粘稠糖霜。

17.面包放凉后，淋上糖霜即可。

此时此刻，你肯定已经对肉桂人参果面包卷的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。

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