祁县特色美食
祁县特色美食
祁县归属于是山西省,祁县不但有美丽的景色,也有十分美味可口的特色美食,去祁县度假旅游得话,一定要去品味一下祁县的特色美食,但是祁县尽管是一个县,可是特色美食還是十分多的,如今为大伙儿详细介绍一些祁县的美食特色,那样大伙儿去祁县得话,能够 迅速的寻找特色美食,为旅程节约了许多的時间,能够 让大伙儿仔细的看一看祁县的美丽的风景。
祁县美食特色
一碗饸饹面,简易而又丰富。在《乔家大院》、《走西口》剧里,给饸饹面的摄像镜头可一点都不逊群众演员的知名演员。浇上一大勺面条卤,倒点山西陈醋,拌和一下,无论荤素搭配,虽然大口吃,看乔致庸她们蹲在正门口海碗吃面条那叫一个爽!
一道家常面食——炒不烂子,也算的是山西省独有的特色小吃了!关键选用马铃薯和面粉制做,不烂子炒好以后,口味软嫩,麻辣鲜美。在山西省的高校食堂,炒不烂子多和焖面在一个店面出現,可供学员多种多样挑选。
莜面栲栳栳,是晋中市人十分钟爱的粗粮食材。一蒸屉的莜面栲栳栳,起锅后一排排像似手工工艺品,加上葱、盐、醋等调味料,细细地咬合,攸面的独特香气让人意犹未尽。
攸面营养丰富,作法多变,以前吃过亲戚家的攸面水饺,块头大,呈暗红色,吃起來比白面粉做的水饺要硬些,但是味儿确是另一番口味,吃上三四个就需要撑了。也有攸面清洁灌肠,路边小吃上好几处由此可见,由此可见攸面在大伙儿心中中的份量不比饸饹面轻。
粗粮细作的豆面抿尖,营养成分解暑易于消化。用抿铲在抿床将合好的豆面用劲抿压入锅,煮开以后,可以用喜爱的面条卤拌和干吃,还可以稍稍调味品加白汤服用,清新爽口。
也有甘甜软糯的油糕!里吐司面包着白砂糖饺子馅儿,锅中里炸着是一丝丝甜美,吃在口中是幸福的滋味,是始终腻不出的故乡的溫暖。
一道承传上千年的美味可口--贾令熏肠!其数与物兼优、口味柔软、肥实而不腻口、瘦不塞齿,选定中草药材调料,促使熏香沁脾、芳香化湿、健脾养胃,是大家饭桌备受宠溺的一道美味。
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