清热祛火的丝瓜蛋汤
清热祛火的丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤听起来很一般的一道家常小炒,可是它清热解毒祛火的作用巨大,这一干躁的冬天大家都很易上火,学好这家常小菜,您就无须在为容易上火而苦恼了;一起来看一下它的作法吧。
丝瓜蛋汤的原材料:
主要材料:黄瓜480克,生鸡蛋200克
调味品:豆油40克,盐3克,鸡精2克,小葱5克
黄瓜蛋汤的做法:
1. 将黄瓜刮掉表皮,切割成棱形块,生鸡蛋磕入碗内,用竹筷调均匀,加盐;
2. 炒菜锅上,舀入大豆油烧至四成热,倒进鸡蛋液,摊成鸡蛋灌饼,并且用文火将双面煎出橙黄色;
3. 盛入碗内,改为一小块,炒菜锅放到火上,锅内放进大豆油烧开,放进葱末炸成香气,添加黄瓜炒至酸软,添加沸水约1920克,烧滚约5分鐘;
4. 放进蛋块,再换旺火烤3分鐘,见料汁皮肤变白时,放进盐、鸡精,出锅装进汤盆内既成。
丝瓜蛋汤的作用:清热解毒祛火、调养月经不调
多油的菜汤不易冷却,这主要是因为()A.油层阻碍汤的热辐射B.油层和汤中的水不易发生热交换C.油的 其他 2020-04-25 …
炖食物时,煮熟后用大火继续加热与小火缓慢加热比较,下列说法正确()A.大火加热使水沸腾温度比小火加 物理 2020-05-13 …
炖食物时,煮熟后用大火继续加热与小火缓慢加热比较,下列说法正确()A.大火加热使水沸腾温度比小火加 物理 2020-05-13 …
化学与生活有着密切的关系:(1)重庆的火锅全国闻名,“纸火锅”是用纸质的容器代替金属容器盛放汤料, 化学 2020-05-14 …
根据下面句子的意思写成语.1.因为有所依仗而不害怕2.行人等像流水一样连续不断3.不避艰险,即使是 语文 2020-06-08 …
天冷时很多人爱涮火锅,也爱喝一口热乎乎的火锅汤.不过,此前网上有说法称久煮的火锅汤里会有亚硝酸盐. 语文 2020-06-21 …
有一种火锅叫做鸳鸯火锅,当两边的汤汁和初温基本相同时,总是加汤的一边先沸腾,这是因为覆盖在汤汁上面 物理 2020-06-23 …
电热砂锅在炖汤时能够自动调节炖汤的“火力”,因此炖汤味道香醇,而且节约能源.某电热砂锅工作时有“大 物理 2020-07-12 …
电热砂锅在炖汤时能够自动调节炖汤的“火力”,因此炖汤味道香醇,而且节约能源.某电热砂锅工作时有“大 物理 2020-07-12 …
炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么? 其他 2020-07-13 …