醉枣制作方法怎么做呢?
醉枣制作方法怎么做呢?
大枣是一种十分甜的新鲜水果,还可以晾干做为坚果服用,大枣的营养成分非常高,是用以滋补养生人体的极佳食物,而大枣还能够制成各种各样美味的食物,比如,酸枣便是一种十分火爆的特色美食,其酸值恰如其分,特别适合女士们的口感要求。下边就讨论一下醉枣做法如何做的解读吧。
醉枣具有枣的香甜,也是有浓厚的香醇,并且储存時间较为长,是很多人最喜欢吃的一种食物。可是平常大家制做醉枣的原材料多是新鮮的红枣,在鲜红枣下市之后就再也不会制做。
1、把准备好的干枣放到锅里加冷水煮一下,并且干枣一定要用心选择,不可以有生虫或是伤疤。煮时沸腾就需要熄火取下,肯定不可以把枣煮开。
2、把煮好的枣取下之后除掉主要表现的水份,加入适量的矿泉水放到准备好的纯粮酒中,调均匀,再把除掉水份之后的干枣放到稀释液好的纯粮酒中,装进到准备好的器皿中。
3、把器皿密封性好之后再把它放到荫凉自然通风的地区储放,十天之后里边干枣就能消化吸收很多水份越来越圆润,并且也会消化吸收一部分纯粮酒,越来越香醇浓厚,这时候自做的醉枣也就搞好能够 服用了。
醉枣制做的常见问题:
1、醉枣在制做时一定要挑选性价比高的干枣,并且纯粮酒要六十度以上的纯粮白酒,稀释液纯粮酒 时一定要用矿泉水,不能用一般自来源于水,要不然搞好的醉枣非常容易霉变变味儿。
2、醉枣搞好之后能够 在纯粮酒中储存,可是开封市之后取下就需要尽早服用,要不然醉枣中带有的乙醇会蒸发,能让醉枣迅速易腐烂,再也不会服用。
3、酸枣带有很多的发醇酸成份,因而,每一次不能够很多服用,不然会给人体产生一定的副作用。
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