糖醋蛋的做法
糖醋蛋的做法
蛋是一种营养丰富的食物,并且味儿还十分的美味,因而很多人都喜欢吃。有关蛋的做法是有很多的,文中就为大伙儿详细介绍糖醋蛋的做法。那麼糖醋蛋的做法有什么呢?接下去就为大伙儿详细介绍四种糖醋蛋的做法,想学作糖醋蛋的小伙伴们能够一起来学习培训下哦!
作法一
糖醋蛋的原材料:生鸡蛋、葱、蒜、姜、木薯淀粉、糖、醋、盐各适当。
糖醋蛋的做法:
1、葱姜蒜姜准备好,芡粉、糖、醋、盐调配好卤料。
2、不沾锅里倒上油,加温一下,随后将生鸡蛋立即打进锅中,正反两面互换着煎炸,避免 焦掉,炸好后,盛盘。
3、葱姜蒜姜炒香,随后倒进刚刚炸好的鸡蛋,再倒进以前调配的卤料,小煮一会儿就行。
作法二
糖醋蛋的原材料:生鸡蛋3个,番茄沙司70g,葵花油适当,蒜泥适当,白砂糖20g,芡粉适当。
糖醋蛋的做法:
1、准备好3枚生鸡蛋。
2、先把锅烧热,倒进适当油。
3、六成热磕入一枚生鸡蛋,中小火煎制。
4、将第2枚生鸡蛋磕入,一起煎煮。(因为锅不足大,第3枚只能独立煎煮了)。
5、待生鸡蛋一面凝结着色后,翻过来。双面均呈橙黄色,且鸡蛋黄凝结时就可以起锅。
6、三枚生鸡蛋都煎好,装盘里预留。
7、把蒜切割成粉末。
8、锅中留底油,倒进蒜泥进行爆香。
9、倒进约70Ml番茄沙司,添加白砂糖20g,点少量水稀释液,煸炒匀称。
10、煎好的生鸡蛋倒进锅中,轻轻地滚动使进味,加少量水淀粉勾芡,就可以起锅。
作法三
糖醋蛋的原材料:生鸡蛋1只,红萝卜30克,糖适当。
糖醋蛋的做法:
1、红萝卜清洗,削皮,切割成粉末。
2、生鸡蛋打撒,放进红萝卜末,翻拌。
3、将白米醋倒进锅中,放进白砂糖,倒进准备好的鸡蛋液,煸炒至生鸡蛋熟就可以。
作法四
糖醋蛋的原材料:鸡蛋10-20个,醋1勺,酱油1勺,糖小勺。
糖醋蛋的做法:
1、先将鸡蛋煮开,从水调到熄火七分钟,熄火后在锅中闷一会儿。
2、取下鸡蛋拨壳,在鸡蛋上下两边各划两条口,便于进味。
3、在锅中加点油,水温不太高的情况下放进鸡蛋,调文火拌和,让鸡蛋的每一面都充足触碰到油,等鸡蛋变为橙黄色的情况下捞起来预留。
4、取一小碗,放进醋、生抽、糖、味精,随后搅拌,能够浅尝一下咸度,适合储备用。
5、在锅内加点油,一点就可以,再放进炸好的鸡蛋,稍一煸炒就放进糖醋汁,调文火煸炒数下,等汁都匀称地遍布在鸡蛋上就可关火出锅。
以上便是有关糖醋蛋的做法有什么的有关详细介绍,上边详细介绍的四种糖醋蛋的做法是否都挺简易的呢!坚信大伙儿在看过文中的详细介绍以后,就类似早已学会了如何制作糖醋蛋了。自然啦,制做糖醋蛋的情况下,大伙儿还可以有自身的自主创新哦!期待根据文中的详细介绍,对大伙儿有一定的协助。
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