素炒韭菜苔做法大全
素炒韭菜苔做法大全
韭菜苔是苋菜在秋季时盛开的嫩茎。韭菜苔的做法有很多种多样，能够 炒着吃，能够 拌着吃。另一方面韭菜苔在成熟能够 长出韭花，韭花我妈妈生活起居上都用于捣烂拌酱吃。韭菜苔有壮阳补肾，提升胃口的作用。可是一些脾胃虚寒的人尽量避免吃韭菜苔，非常容易造成胃液。
韭菜苔丝袜高跟鞋
原材料
韭菜苔300克，丝袜高跟鞋200克，小辣椒少量，油、糖、生抽、盐、味精适当。
作法
1、韭菜苔掐掉花样洗干切段，丝袜高跟鞋加生抽、木薯淀粉抓匀腌渍10分钟，小辣椒切条。
2、热锅冷油炒肉丝掉色盛出。
3、骤起锅爆锅韭菜苔、小辣椒一会儿，放丝袜高跟鞋炒匀。
4、加盐、糖和味精调料就可以
韭菜苔生鸡蛋
原材料
韭菜苔300克，生鸡蛋3个，小辣椒少量，油、糖、盐、味精适当。
作法
1、韭菜苔掐掉花样洗干切段，生鸡蛋打撒，小辣椒切条。
2、出锅滚油炒蛋橙黄色盛出。
3、骤起锅爆锅韭菜苔、小辣椒一会儿，放鸡蛋炒匀。
4、加盐、糖和味精调料，放鸡蛋炒匀就可以。
韭菜苔辣炒鸡肉
原材料
韭菜苔，鸡肉，生抽酱油，酱油，糖，辣椒酱，油，水，盐
作法
1.提前准备韭菜苔，切割成小段。鸡脯肉，能够 采用鸡肉，或是是鸡腿，沒有非常的需要。
2.我是家中剩了点买的鸡肉渣，大约便是鸡翅根周边的肉。切割成一小块，用生抽酱油、酱油、糖腌上一会。其他不必要调味品我还沒有再用了，韭菜苔的味儿就很可以了，并且也有辣椒酱。
3.锅中少量油，先把鸡肉炒到表层基本熟。
4.随后放辣椒酱，不在乎品牌，你喜爱的就可以，我的是李锦记的桂林市辣椒酱，把酱炒香，出了点辣椒油，放少量水，略微咕噜一小下，水收得类似即将干的情况下，放韭菜苔下锅，迅速煸炒，最终再放一点点盐就可以了，由于辣椒酱早已是咸的了。
5.韭菜苔炒过，就可以起锅了。真的是很够劲啊
韭菜苔牛肉丝
原材料
韭菜苔300克，牛肉丝150克，红萝卜少量，油、生抽、盐、米酒、木薯淀粉、味精、白胡椒粉、糖适当。
作法
1、韭菜苔掐去花骨朵清洗切条，红萝卜清洗切条，牛肉丝用生抽、米酒、木薯淀粉、白胡椒粉、盐腌渍15分鐘。
2、热锅冷油翻炒牛肉丝掉色出锅。
3、热锅滚油煸炒胡萝卜丝和韭菜苔一会儿。
4、放进牛肉丝、盐、糖、味精炒匀就可以。
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