八角卤捆蹄

场景/问题/来源

八角,蹄膀,硝水

八角卤捆蹄

知识/回答

我们都了解八角是一种针对我们消化吸收拥有非常大功效的一种食材，常常服用这类食材得话，还能减轻我们人体疼痛的状况，从而能够看的，八角并并不是一种简易的调味品，還是一种中药材，这类食材的吃法有很多种多样，可是最普遍的服用方法還是八角卤捆蹄，它是一种遭受许多如今年青人钟爱的一种食材。

尽管八角卤捆蹄的营养成分十分高，可是很多人都不清楚怎么制作，假如去外边服用得话，還是存有不环境卫生的状况的，因此在家里制做八角卤捆蹄变成了很多人的兴趣爱好，那麼怎么制作八角卤捆蹄?下边我们一起掌握下。

八角卤捆蹄

用材

主要材料

猪前蹄膀1只(约1500克)。

调味品

食用盐适当，硝水适当。

姜适当，葱适当。

八角适当，老卤汁适当。

流程

1、将葱和姜清洗一下，切割成末状。

2、将原材料中的猪前蹄膀中的骨骼去除掉，随后将适当的盐和硝水及其葱姜末加上进来，再添加八角，对它开展腌渍至少十个钟头。

3、锅内放开水烧滚。

4、资金投入蹄膀绰水。

5、用冷水将蹄膀的上边的卤硝洗掉，随后将它捞出来，那样做可以让蹄膀的肉质地更为的清新美味可口。

6、放进老卤汁里酱卤10钟头以上。

7、直到肉质地越来越酥糯以后，再拿沙布将蹄膀全部包好，接下去将它置放在电冰箱中，开展冷藏就可以。

8、服用时切片状、条形、一小块均可。

小提示

此品烹调的時间较为长，必要是腌渍的時间都较长，因此需要准备充分。

相关八角卤捆蹄的问题就详细介绍到这儿，期待对您具有协助。八角卤捆蹄做为一种营养成分十分高的食材，这类食材不但具有了美味的口感，并且还具有了十分美观大方的外形，令人会造成深厚的服用兴趣爱好，并且常常服用还能给我们的人体产生巨大的益处，非常值得我们的品味。

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