怎么判断粽子熟没熟？

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粽子,如何判断,判断方法

怎么判断粽子熟没熟？

知识/回答

端午节是我们中华文化的民族节日，在端午来临之际，无论是哪一个企业、哪一个公司、哪一个企业，全是会放假了的。此刻一家人共青团员在一起，当然免不了吃，而端午最具象征性的食材便是吃肉粽了。它是一种用叶片包囊起來的特色美食。那麼，在煮粽子的情况下，假如才可以分辨它熟没熟呢?

一、棕子煮了4个钟头，吃的情况下管理中心還是生的没熟，可能是檽米沒有提早侵泡的原因。

二、如何煮粽子，有下列方式：

煮粽子要凉水入锅，把包裹的棕子凉水入锅，齐整地码下锅中，水需泡过棕子2寸上下，待再次滚起之后再用灶火煮1个钟头上下就可以。这里有几个方面需要注重：

1、棕子一定要凉水入锅，由于用凉水煮粽子比较好。伴随着温度的渐渐地上升，粽子叶的香气也会渐渐地渗入檽米里，煮成的棕子会变香。除此之外，凉水煮粽子可让煮出去的棕子完善一致，沒有硬心。

2、河面一定要超出棕子，并且一定要泡过棕子2寸上下，这是由于棕子在煮的全过程中会澎涨，假如放水不足多，上边的棕子会被顶出河面，不易煮透，煮成的棕子也不足软糯。

3、是棕子下锅后，最好是上边用吊物夯实，那样煮出去的棕子不容易散烂。

4、在煮粽子的全过程中不必添凉水。

三、煮粽子的時间不太好明确。由于煮粽子所需要的時间与许多要素都是有关联，如檽米侵泡的時间长度、每家火力点的尺寸、棕子的块头尺寸、用压力锅或一般锅等，这种要素都是影响煮粽子的時间长度。

四、以一两上下的棕子为例子，假如檽米侵泡的時间充足，等锅中水开后再煮1钟头上下就可以假如用压力锅煮粽子，上汽汽车后转文火，三十分钟上下就可以了。

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