快速玉米面饼子的做法
快速玉米面饼子的做法
苞米做为五谷杂粮中的关键一粮，它的营养元素也是被大伙儿所熟识的。而且在苞米中带有丰富多彩的木薯淀粉物质，因此多吃玉米能够提高身体发热量提升人的饱腹感。因为苞米自身就具备一股清甜味，因此应用苞米做出去的棒子面也具备一股苞米的芳香和清甜味。最常应用棒子面的方式便是做玉米面饼子，可是迅速作出玉米面饼子的方式是什么呢?
棒子面饼子的做法一
主要材料：棒子面400克，白面粉100克，生鸡蛋3个
调味品：白砂糖，酵母粉1克，食用油50克
流程
1、将棒子面、白面粉、生鸡蛋倒进盆中，用温开水合成粘稠，放进酵母粉、白砂糖搅拌就可以。
2、当饼撑做到一定溫度时，放进食用油，油有七八成热的情况下，用汤勺盛一勺玉米糊到在饼撑上把握好饼的同心度就可以，玉米糊成形后翻个身在烙会就可以起锅。
棒子面饼子的做法二
原材料：棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克
流程
1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌，发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。
2、添加白砂糖翻拌，这时为稍有流通性的稠面浆。
3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇，见到面浆表层有汽泡造成，且面浆略微膨起便是发醇好啦。
4、炒菜锅烧开放薄油，用用餐用的勺子舀一勺倒进锅中，用勺背轻轻地向四周推一下使其成环形。
5、用中文火将双面都用少量油炸成橙黄色就可以。
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