潍坊单饼的做法
潍坊单饼的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下潍坊单饼这道美食吧。
1.1用清水把剩余的面粉搅成面碎，把两种面揉和成一面团。
2.2面盆里倒入500g小麦面粉，倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。
3.12倒少许花生油在手上。
4.21把面团仔细的揉匀。
5.1取出饧好的面团，再次揉匀。
6.2揉实成光滑的面团做到三光，把揉好的面团放入面盆饧30分钟。
7.把揉匀的面团切成一个个小剂子，大小比饺子剂子略大即可。
8.把一个面剂子揉匀成团按扁，用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。
9.另取一个面剂子，叠压在刚才的面剂子上，稍用力按压。
10.把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。
11.继续加热饼铛，等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。
12.看到薄饼两面均起小花时饼就熟了。
13.趁热把薄饼从中间揭开即可。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好潍坊单饼做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
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