番茄酱豆腐的做法

场景/问题/来源

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番茄酱豆腐的做法

知识/回答

水豆腐和西红柿都带有针对身体有益的物质，西红柿之中带有丰富多彩的维他命C和维生素b2组，针对女士而言具备很好的去黄美白，而水豆腐带有的高蛋白食物和矿物，一样能够协助大家调养自身的人体。如果是将这二者融合起來制做变成一道特色美食得话，营养成分可真的是丰富多彩极其的啊。

可以将西红柿和水豆腐配搭制做的特色美食，实际上便是我们常常常说的番茄酱豆腐，但是许多盆友也没有试着过将这二种食物配搭开展烹制，因此针对番茄沙司豆腐的做法并不是很清晰，假如您也是这般，能看下文中的详细介绍。

番茄沙司豆腐的做法一、

食物：水豆腐一块，小麦面粉少量，红甜椒一个半，丝瓜小一根，蒜泥适当，冷水适当，盐适当，番茄沙司适当，白砂糖适当，味精适当。

方式 /流程

1、储存水豆腐的方式便是浸在冷水中，随后勤鱼缸换水，冬季能够储存好长时间，夏季時间较为短，能够放进电冰箱中，那样能够做到冬季储存的那类实际效果。

2、水豆腐切割成格子。双面沾上小麦面粉。蘸好小麦面粉的水豆腐不必放长时间，表层又会湿掉。

3、放进烧好滚油的炒锅中煎。能够撒少量的精盐，那样表层较为有异味。双面都煎至金黄色后摆盘

4、红甜椒和丝瓜切割成硬粒。炒锅先煎香蒜泥，随后放入青椒和丝瓜煸炒一会儿。放入少量盐，番茄沙司。适当冷水，少量味精，煮至开就可以。最终淋在摆放的水豆腐上。

番茄沙司豆腐的做法二、

原材料

西红柿500克、水豆腐1块、葱2根、西红柿汁、油、糖、盐、木薯淀粉适当。

作法

1、将水豆腐切一小块，葱清洗切条，西红柿去蒂切片。

2、水豆腐入开水中略焯，捞出控干水份。

3、炒菜锅滴油烧开，下葱爆香，添加西红柿油爆一会儿，放进水豆腐煮十多分钟，调好味，添加西红柿汁，水淀粉勾芡添加葱就可以。

所述便是二种不一样的番茄沙司豆腐的做法，实际上做出去的口感是十分类似的，只不过是一种非常简单罢了，假如说您是一个较为懒方便的人，则能够试着第二种方式，较为简单易学，并且口感也不会有很大的区别，这家常小菜针对女士而言特别是在可用。

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