猪脚炖板粟
猪脚炖板粟
栗子坚信大伙儿全是不生疏的，在大街小巷普遍的糖炒栗子。栗子这类食材我们在日常生活中制做它的方式是比较多的，我们还能够用于制做猪蹄炖栗子，这类食材制做的情况下要留意猪蹄的黏性，才能够让我们吃起來觉得猪蹄是较为美味的，期待大家能够试着一下。
原材料：栗子250克，猪脚一个，冷水，姜，葱根，米酒，八角一颗，八角茴香一点，老冰糖一点点，盐，老陈醋，生抽酱油
作法1.猪脚请店家剁碎一小块，回家了清洗，把毛刮干净。
2.锅中放冷水，加两块姜和葱根，水烧开后，把猪脚放入，倒点米酒，焯至皮肤变白后捞出。
3.把捞出的猪脚放入砂锅里，加几块姜和一颗八角，一点八角茴香和一点点老冰糖，随后加盐和老陈醋，翻拌后增加充足的沸水。大火烧开10分钟后，转文火炖1个小时后装进去了皮的栗子，再炖30分钟上下，等料汁变粘稠后，倒点生抽酱油，再焖5分鐘就可歇火。
小技巧小提示：1)假如用蹄膀肉来替代全部猪脚，能够省掉流程(2)。 2)用砂锅焖煮肉类食品较为非常容易黏锅，隔一段时间要拌和一下，尤其是料汁变粘稠后，要需注意。
3)由于我用的是新鮮发售的板栗，较为快速，假如用的是陈板栗，要提早放入锅中同煮。
食谱介绍：栗子不论是做糖炒，還是用于焖肉，煲汤，都十分美味可口。前不久栗子新鮮发售，立刻就急不可耐买回来尝个鲜。连到喝过二天的板栗汤還是惦记着它的美味可口。果断换一个口感，买来猪蹄膀肉和栗子一起清炖，尽管有点儿油腻感，但十分下饭菜。栗子的营养成分很丰富多彩，猪脚则有丰富多彩的骨胶原蛋白(自然也有大把的人体脂肪)。怕肥又想美容护肤，但又特爱板栗的人遇到这家常小菜，可能会伤脑哦。
以上便是猪蹄炖板栗的做法，喜爱吃栗子的小伙伴们，能够试一试，有关板栗的做法還是比较多的，喜欢栗子的小伙伴们，全是掌握的，无论是甜品還是咸食，板栗都能够游刃有余，没有错，板栗便是那么的美味。
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