板粟炖鸡做法

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板粟,怎么做,家常做法

板粟炖鸡做法

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栗子在日常生活中极其普遍，并且也是备受顾客的热烈欢迎的，很多人针对栗子還是拥有浓浓爱的，并且板栗的做法许多，做板栗汤，糖炒板栗，制成板栗饼全是较为普遍的。殊不知板栗炖鸡汤这类食材的作法也是非常简单的，期待大伙儿能够在平常去试着一下它的味儿。如今就一起来看一下栗子炖鸡的做法吧。

剥板栗皮：先用水果刀在每粒栗子中央切一刀，再把她们放到一个面盆里，倒进沸水，泡上十分钟上下，皮就所有松掉了，连里边那层带毛的薄皮也脱了，便是沒有脱干净得话，也非常容易撕下它。

原材料：嫩鸡一整只(450克)，削皮栗子150克，新鮮尖椒二颗，蒜头1全部，生姜片20克，韭菜苔二颗。

调味品：生抽酱油2一茶匙，白砂糖2汤匙，香油1汤匙，米酒1一茶匙，老母鸡汤1杯。

制做：鸡清洗斩成一小块，尖椒切一小块，蒜头削皮用整粒姜去片切成片韭菜苔切条;去壳削皮栗子先加冷烧开，烧开后再煮5分鐘捞起来控干水。锅内烧开2一茶匙油，放进栗子炒至表层变橙黄色，盛出预留。

剩余的油，放进生姜片及蒜头进行爆香。放进黑椒鸡块，煸炒。当黑椒鸡块表层橙黄色，肉质地显著变小。倒进米酒1一茶匙煮至干。放进炒好的栗子。

放进全部调味品及老母鸡汤1杯。火灾烧开后，转文火盖上盖子煮。直到水分快收干。放进韭菜苔白及尖椒煸炒至熟。再倒进韭菜苔叶煸炒至熟就可以。

以上便是有关栗子炖鸡的做法，喜欢吃栗子的小伙伴们，能够在家里尝试做个看。板栗的做法多种多样，喜爱的小伙伴们，在平时能够多揣摩一些美味可口的作法，享有特色美食的味道，栗子的营养丰富，吃一些对人体也是较为有益的，吃客们能够尝尝鲜。

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