丁螺怎么洗最快最干净

场景/问题/来源

丁螺,如何清洗,清洗方法

丁螺怎么洗最快最干净

知识/回答

丁螺做为一种下酒小菜是备受大伙儿钟爱的，街头巷尾都能看到它的影子。不一样的人对吃丁螺有不一样的规定，有的喜爱辣，有的喜爱咸一些。很多人喜爱买生的回家了做，但自己做时要搞好清理的第一步，清理的不干净吃起來的口味也会遭受影响。因此有关丁螺怎么洗更快最干净的问题，我可从下列流程看来。

第一步，最先我们将新鲜丁螺放进一个盆里，添加冷水（水里可滴进少量芝麻油）静放大半天，使丁螺当然吐净身体残渣，随后再用冷水清洗干净。

第二步，接下去我们将清洗的石螺放进沸水中，烧开后捞起来预留，煮的情况下可添加葱、姜、米酒等调味料，用于除去石螺的臭味。

第三步，历经以上二步的清除，接下去我们就可以依据本人爱好的不一样口感，烹调出香辣、咸香、蒜香等各种各样口感的石螺美味。

丁螺有异闻怎么清除

第四步，这里有一点需要我们一定留意，我们务必使丁螺烹透、烂熟，确保不要吃生的或半生不熟的螺肉，能够预防寄生虫感染。

作法：

1.将丁螺放进淘米水中净泡三十分钟清洗。

2.把蒜、姜、葱根捣烂，尖椒、圆葱切一小块，紫苏叶切碎备用。

3.锅下水烧开，把丁螺放进水中煮上3分鐘。

4.清洗控干水分，随后用尖嘴钳把螺的尾端剪去（这二步倒过来也行）。

5.旺火烤热炒菜锅下油，爆脆炸、姜、葱根、紫苏叶、圆葱。

6.随后放进丁螺、米酒、郫县豆瓣酱煸炒。

7.倒进温开水，淋入适当的生抽，撒进盐、味精火灾盖上约煮3分鐘。

8.水淀粉勾芡加色拉油和匀，盛入碗中。

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