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怎么炸糖糕

场景/问题/来源

糖糕,烹饪方法,饮食方法,注意事项

伤灬与世隔绝问：2020-04-29 11:37:04

知识/回答

怎么炸糖糕好吃呢？

伤灬与世隔绝问：2015-04-29 11:37:04关键词：糖糕烹饪方法饮食方法注意事项

我要回答

头几天买了炸糖糕，感觉特别的好吃，我今天也想尝试下自己做，可是做了好几次都不会做，怎么炸糖糕味道才好吃呢？

BT知识网小编解答：

首先是和面，把面粉放盆里，然后用开水和面，开水和的面会比较软，一边倒水一边用筷子搅拌均匀，然后稍微凉点不烫手就可以和面了，也可以放个鸡蛋一起和，用鸡蛋和面不黏手，而且鸡蛋也有营养，除了鸡蛋还可以加几滴植物油和，也避免黏手情况，可以用芝麻红糖做馅，外形可以包成包子样子，然后压扁，然后做好的面饼放到适量的植物油里炸，一直炸到发黄就可以，捞出来凉了就比较香酥可口了。

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制作糖饼首先要准备一些面粉，特别注意在和面粉的时候一定要用沸腾的开水，被开水烫过的面粉才会更粘，和面的时候还可以加一点色拉油以免粘手。将面团分成若干个小面团，然后在面团里面加入适量的白糖。然后包裹起来备用。在锅里倒入色拉油加热，等到油温差不多到150度的时候就可以丢下准备好的面团，入锅油炸。等到面团表面变成金黄色，就可以了。

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