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油条精怎么炸油条

场景/问题/来源

炸油条,如何做,怎么做,怎样做

世界的秘密问：2020-04-26 15:27:41

知识/回答

油条精应该怎么炸油条？

世界的秘密问：2015-04-26 15:27:41关键词：炸油条如何做怎么做怎样做

我要回答

每次想要吃油条的时候，都要去街上买，这样很麻烦，我想自己在家里制作油条，但是又不知道用油条精怎么炸油条，想要问一下，怎么用油条精炸油条？

BT知识网小编解答：

油条精也是根据每份材料的比例配出来的，所以每份的比例要比较精确，因为一旦不是很精确的话，就很难将油条炸好，炸出的口感可能过于老又或者没有炸透，所以在使用油条精的时候，一定要注意其中的比例问题，这样踩才能炸出你想象中油条的味道。同时，现在的油条精里还含有明矾，明矾是对人体有害的物质，摄入过多的明矾会使人造成老年痴呆，所以还是建议少使用油条精。

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1、炸油条用什么油才最好？

对于炸油条，很多地方的方法也是不同的，所以对油的选择一般也是不同的，一般来说，炸油条可以用菜籽油，当然如果没有纯正的菜籽油的话，那也可以用色拉油，同时也可以在里面加入一些猪油等等，但是油条的制作所需的油最好不要多次使用，因为这样对我们的身体健康是极大的不利的，油条也要适当的吃，因为油条吃多了容易得老年痴呆症，还是少吃为妙。

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2、自己炸油条怎么做才脆

想要让自己炸的油条口感脆的话，还是需要一定技巧的哦！首先，面粉要使用高筋粉，筋度越大，口感越脆。其次，炸油条的时候，油温是很关键的，油温高，才能把油条炸脆。如果想要达到外脆里嫩的口感的话，面团醒发两次就可以了，这样炸出来油条口感非常好的。虽然自己炸的油条安全又卫生，但是油条毕竟是油炸食品，而油炸食品的缺点就是热量高且含有致癌物质，所以建议大家还是少吃为妙。

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