藤椒钵钵鸡

场景/问题/来源

⌒心脏病冠盖满京华问：2020-03-11 13:34:41

知识/回答

藤椒钵钵鸡怎么做好吃？

⌒心脏病冠盖满京华问：2015-03-11 13:34:41

我要回答

我发现近期很时兴青花椒冷锅串串，小孩也一直吵着要吃。但是我不会太安心路边小吃的环境卫生，就想自己做，做青花椒冷锅串串的流程是啥？

BT知识网网编解释：青花椒钵鸡制做时，先将鲜鸡与生姜片、葱段一起烧开，取下切片晾晒。提前准备适当的青花椒、小香葱等作油爆，再添加朝天椒末，倒进鸡骨汤，翻拌后就可以将黑椒鸡块放进，再将热腾腾的青花椒钵鸡入锅就可以。青花椒冷锅串串含有蛋白等营养元素，常常服用可推动骨骼和人的大脑的发肓，还能具有补血补气护肤、养肝明目地功效。

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